Restoran Müdürü – Ekip Yönetimi & Operasyon Liderliği

HD Holding

Sarıyer

On-site

TRY 180,000 - 260,000

Full time

7 days ago

Be an early applicant

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Job summary

HD Holding, Türkiye’nin en büyük yerli restoran zincirlerinden biri olarak, Vadistanbul AVM’de bulunan Pidem restoranımız için Restoran Müdürü arıyor. Başarılı aday, yoğun çalışma temposunda ekip yönetimi, operasyon planlaması ve maliyet/satış raporlaması konularında deneyimlidir.

Güler yüzlü, iletişimi güçlü, resmi kurumlarla koordinasyon kurabilen adaylar tercih edilir. MS Office’i etkin kullanabilen ve envanter/kasa/servis/güvenlik konularında standartlara uygun çalışma bilinci olanlar

Qualifications

Güler yüzlü ve enerjik olmak.
İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü olmak.
Ekip yönetiminde tecrübe sahibi olmak.
Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip olmak.
Maliyet, performans, satış ve vardiya planı konularında raporlama yapabilmek.
Envanter, sipariş, kasa, stok, kalite, servis ve iş güvenliği konularında şirket prosedürlerine uygun çalışmak.
Resmi kurumlarla süreç yönetebilmek.
MS Office programlarını etkin kullanabilmek.
Sektörde 10 yıl deneyim ve benzer pozisyonda 5 yıl görev yapmış olmak.

Responsibilities

Ekip yönetimini ve vardiya planını yönetecek.
Envanter, sipariş, kasa ve stok süreçlerini şirket prosedürlerine uygun yürütecek.
Maliyet, performans ve satış raporları hazırlayacak ve yönetime sunacak.
Hizmet kalitesini yükseltecek ve müşteri ilişkilerini güçlendirecek.