Maliyet Kontrol Grup Müdürü

Kazancı Holding A.Ş.; Fatih; On-site; TRY 350,000 - 550,000; Full time

Job summary

Kazancı Holding A.Ş. bünyesinde Tarım ve Turizm grubunda merkezi fonksiyonda görev alacak Maliyet Kontrol Grup Müdürü aranıyor.

Aday, maliyet kontrolü ve finansal analiz konusunda uzun yıllar tecrübeye sahip olup, restoran/otelcilik sektörlerinde maliyet yönetimi becerilerine sahiptir. Pozisyon, Grup şirketlerinde maliyet kontrol süreçlerini koordine eder, bütçe raporlarını hazırlar ve üst yönetime sunar; stok hareketlerini denetler, satın alma süreçlerini analiz eder ve verimlilik projelerine

Qualifications

• Maliyet kontrolü alanında en az 10 yıl deneyim ve yöneticilik pozisyonunda en az 3 yıl deneyim.
• Restoran veya otelcilik sektöründe maliyet yönetimi tecrübesi bulunan
• Satın alma, stok yönetimi, envanter ve maliyet muhasebesi süreçlerine hakim
• Menü maliyetlendirme, reçete yönetimi ve fire analizleri konusunda bilgi sahibi
• Bütçe, raporlama ve finansal analiz süreçlerinde deneyimli
• ERP sistemleri ve MS Office uygulamalarını, özellikle Excel’i ileri seviyede kullanabilen
• Analitik düşünme, planlama ve ekip yönetimi becerileri güçlü
• Seyahat engeli bulunmayan

Responsibilities

• Grup şirketlerinde maliyet kontrol süreçlerinin etkin şekilde yürütülmesini sağlamak
• Restoran ve/veya otelcilik operasyonlarında maliyet analizleri gerçekleştirerek iyileştirme önerileri geliştirmek
• Stok hareketleri, sayımlar ve envanter süreçlerini denetlemek
• Satın alma süreçlerinin maliyet ve verimlilik açısından analizini yapmak
• Fire, zayiat ve verimlilik raporlarını hazırlamak ve aksiyon planlarını takip etmek
• Menü ve ürün maliyet analizlerini gerçekleştirerek kârlılık çalışmalarını desteklemek
• Aylık maliyet raporlarını hazırlamak ve üst yönetime sunmak
• İç kontrol süreçlerinin geliştirilmesine katkı sağlamak
• Operasyon ve finans ekipleriyle koordineli çalışarak maliyet optimizasyonu projelerine liderlik etmek

Skills

Maliyet kontrolu

Maliyet analizi

Stok yönetimi

Satın alma

Menü maliyetlendirme

Bütçe ve raporlama

ERP sistemleri

Excel ileri düzey

Ekip yönetimi

Analitik düşünme

Education

İşletme, İktisat, Maliye, Muhasebe veya ilgili bölümlerden mezun

Tools

ERP yazılımları

MS Office Excel

Job description

Temeli 1950’li yıllarda atılan, jeneratör üretimi, doğalgaz dağıtım faaliyetleri, enerji santralleri kurulum / işletimi, Turizm ve Tarım alanında lider firmalardan biri olan Kazancı Holding bünyesinde, Tarım ve Turizm grubumuzda merkezi fonksiyonda görev alacak “Maliyet Kontrol Grup Müdürü” arayışımız bulunmaktadır..

• Üniversitelerin İşletme, İktisat, Maliye, Muhasebe veya ilgili bölümlerinden mezun,
• Maliyet kontrolü alanında en az 10 yıl, yöneticilik pozisyonunda en az 3 yıl deneyimli,
• Restoran veya otelcilik sektöründe maliyet yönetimi tecrübesi bulunan,
• Satın alma, stok yönetimi, envanter ve maliyet muhasebesi süreçlerine hakim,
• Menü maliyetlendirme, reçete yönetimi ve fire analizleri konusunda bilgi sahibi,
• Bütçe, raporlama ve finansal analiz süreçlerinde deneyimli,
• ERP sistemleri ve MS Office uygulamalarını, özellikle Excel’i ileri seviyede kullanabilen,
• Analitik düşünme, planlama ve ekip yönetimi becerileri güçlü,
• Seyahat engeli bulunmayan.

İş Tanımı

• Grup şirketlerinde maliyet kontrol süreçlerinin etkin şekilde yürütülmesini sağlamak,
• Restoran ve/veya otelcilik operasyonlarında maliyet analizleri gerçekleştirerek iyileştirme önerileri geliştirmek,
• Stok hareketleri, sayımlar ve envanter süreçlerini denetlemek,
• Satın alma süreçlerinin maliyet ve verimlilik açısından analizini yapmak,
• Fire, zayiat ve verimlilik raporlarını hazırlamak ve aksiyon planlarını takip etmek,
• Menü ve ürün maliyet analizlerini gerçekleştirerek kârlılık çalışmalarını desteklemek,
• Aylık maliyet raporlarını hazırlamak ve üst yönetime sunmak,
• İç kontrol süreçlerinin geliştirilmesine katkı sağlamak,
• Operasyon ve finans ekipleriyle koordineli çalışarak maliyet optimizasyonu projelerine liderlik etmek.