Gıda Mühendisi

Coffee Lab; Sincan; On-site; TRY 167,000 - 234,000; Full time

Job summary

Coffee Lab bünyesinde Sincan/Ankara’da konumlanan üretim tesisinde Gıda Mühendisi – Kalite Güvence / Kalite Kontrol pozisyonu için deneyimli bir aday aranmaktadır. Aday, kalite güvence ve kalite kontrol süreçlerini yöneterek ürün ve süreç kontrollerini sağlar ve uygunsuzlukları analiz ederek iyileştirmeler üretir.

Üretimin tüm aşamalarında kalite standartlarına uygunluk sağlayacak, gıda güvenliği ve hijyen uygulamalarına hakim olacak, raporlama ve ekip çalışması konularında güçlü iletişim

Qualifications

• Gıda Mühendisliği bölümü mezunu olmalı.
• Unlu mamuller, fırıncılık veya endüstriyel gıda tesislerinde en az 3 yıl deneyim.
• Maya mikrobiyolojisi, gıda kimyası ve unlu mamuller teknolojisi hakkında bilgi sahibi olunmalı.
• Hammadde, yarı mamul ve son ürün kalite kontrol süreçlerini bilmek.
• Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon uygulamalarında deneyim.
• Kalite standartları, uygunsuzluk yönetimi ve CAPA konularında yetkinlik.

Responsibilities

• Üretimin tüm aşamalarında kalite güvence ve kalite kontrol süreçlerini yürütmek.
• Ürün ve proses kontrollerini gerçekleştirmek ve kalite standartlarını izlemek.
• Uygunsuzlukların analizini yapmak ve gerekli iyileştirme çalışmalarını uygulamak.

Skills

Gıda güvenliği

Hijyen ve sanitasyon

Kalite kontrol süreçleri

Analitik düşünme

Problem çözme

Raporlama

Ekip çalışması

Koordinasyon ile üretim birimleri

Education

Gıda Mühendisliği

Job description

Gıda Mühendisi – Kalite Güvence / Kalite Kontrol

Sincan / Ankara’da bulunan üretim tesisimizde görevlendirilmek üzere, Kalite Güvence / Kalite Kontrol süreçlerinde deneyimli Gıda Mühendisi arayışımız bulunmaktadır.

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Unlu mamuller, fırıncılık veya endüstriyel gıda imalat tesislerinde kalite güvence ve/veya kalite kontrol alanında en az 3 yıl deneyimli,
• Maya mikrobiyolojisi, gıda kimyası ve unlu mamuller teknolojisi konularında bilgi sahibi,
• Hammadde, yarı mamul ve son ürün kalite kontrol süreçlerine hâkim,
• Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon uygulamaları konusunda deneyimli,
• Kalite standartları, uygunsuzluk yönetimi ve düzeltici/önleyici faaliyetler konusunda yetkin,
• Analitik düşünme, problem çözme ve raporlama becerileri güçlü,
• Ekip çalışmasına ve üretim birimleriyle koordineli çalışmaya yatkın.

Görev Tanımı

Üretimin tüm aşamalarında kalite güvence ve kalite kontrol süreçlerinin yürütülmesi, ürün ve proses kontrollerinin gerçekleştirilmesi, kalite standartlarının takibi, uygunsuzlukların analiz edilmesi ve gerekli iyileştirme çalışmalarının yürütülmesi.

Çalışma Yeri: Sincan / Ankara