F&B Cost Controller Assistant – Inventory & Cost Analytics

Soho House & Co.; Fatih; On-site; TRY 300,000 - 420,000; Full time

Job summary

Soho House Istanbul, Assistant Cost Controller pozisyonu için deneyimli bir aday arıyor. Günlük maliyet kontrolleri, satın alma evrakları ve stok hareketlerini sistemde doğru şekilde işlemekle sorumlu olacaktır. Mutfak ve bar maliyetine ilişkin breakage, spoilage gibi kalemlerin takibi, Actual vs.

Theoretical Cost analizlerine destek ve ay son kapanış süreçlerinde yer almak ana görevlerdendir. Üniversite mezunu, MS Office ve ilgili ERP programlarında tecrübeli adaylar tercih edilidir.

Qualifications

• İlgili bölümlerden mezun olmak gerekiyor.
• Günlük maliyet ve stok süreçlerini anlayışla yönetmek.
• MS Office ve ERP/finans programlarında tecrübe aranmaktadır.

Responsibilities

• Günlük mal kabul işlemlerini kontrol etmek ve sisteme girişlerini takip etmek.
• Satın alma siparişleri, irsaliyeler ve faturalar arasındaki uyumu kontrol etmek.
• Depo giriş ve çıkışlarını sisteme işlemek.
• Günlük Food Cost ve Beverage Cost çalışmalarına veri hazırlamak.
• Breakage, spoilage, waste ve staff meal kayıtlarını kontrol etmek.
• Günlük stok hareketlerini takip etmek ve olağan dışı tüketimleri bildirmek.
• Fiziki stok ile sistem stokları arasındaki farkları tespit etmeye destek olmak.
• Haftalık ve aylık stok sayımlarını hazırlamak.
• Actual vs. Theoretical Cost analizlerine destek olmak.
• Aylık kapanış işlemleri kapsamında stok ve maliyet kontrollerini gerçekleştirmek.
• Belgelerin düzenli arşivlenmesini sağlamak.
• Yeni ürünlerin sisteme tanımlanmasına ve maliyetlerinin oluşturulmasına destek olmak.

Skills

Teamwork

Attention to detail

Analytical mindset

Education

Üniversite bölümü mezunu

Tools

MS Office

Opera

Netsis

MC

Symphony

Job description

Soho House Istanbul, Assistant Cost Controller pozisyonu için deneyimli bir aday arıyor. Günlük maliyet kontrolleri, satın alma evrakları ve stok hareketlerini sistemde doğru şekilde işlemekle sorumlu olacaktır. Mutfak ve bar maliyetine ilişkin breakage, spoilage gibi kalemlerin takibi, Actual vs.

Theoretical Cost analizlerine destek ve ay son kapanış süreçlerinde yer almak ana görevlerdendir. Üniversite mezunu, MS Office ve ilgili ERP programlarında tecrübeli adaylar tercih edilidir.