Verksamhetschef i Kalmar – Restaurang & Butik

Bloml; Kalmar kommun; On-site; SEK 550,000 - 650,000; Full time

Job summary

Blomlöfs i Kalmar söker en verksamhetschef som tar helhetsansvar för restaurang samt fisk- och delikatessbutik. Rollen innebär operativt ansvar för Kalmar-verksamheten, ledning av personal och kontakt med gäster och företagsledning.

Du driver lönsamhet, företaget betonar hög kvalitet och service; erfarenhet från restaurang och sommelier är meriterande. Enheten erbjuder korta beslutsvägar och stort eget ansvar.

Qualifications

• Ledarskap och engagemang för människor, service och affärer krävs.
• Du är trygg i beslut och kan prioritera när mycket händer.
• Svenska flytande i tal och skrift är viktigt.

Responsibilities

• Leda, planera och följa upp den dagliga verksamheten.
• Ha personalansvar och vara ett stöd för medarbetarna.
• Ansvara för bemanning, schemaläggning och rekrytering.
• Utveckla arbetssätt, rutiner och service.

Skills

Ledarskapsförmåga

Kundservice

Affärsförståelse

Kommunikativ

Education

Restaurangchef erfarenhet

Job description

Blomlöfs i Kalmar söker en verksamhetschef som tar helhetsansvar för restaurang samt fisk- och delikatessbutik. Rollen innebär operativt ansvar för Kalmar-verksamheten, ledning av personal och kontakt med gäster och företagsledning.

Du driver lönsamhet, företaget betonar hög kvalitet och service; erfarenhet från restaurang och sommelier är meriterande. Enheten erbjuder korta beslutsvägar och stort eget ansvar.