Sushi Kock – Utveckla Kreativa Menyer

Hakka Food AB; Göteborgs kommun; On-site; SEK 279,000 - 446,000; Full time

Job summary

Hakka Food AB söker en passionerad och erfaren sushikock som arbetar på plats i Göteborgsområdet. Du har gedigen erfarenhet från restaurangkök och god kännedom om japanska råvaror, tekniker och smakbalans. Arbetet innebär att skapa och utveckla vår meny samt leverera högkvalitativ sushi i varje tallrik.

Vi söker dig som är noggrann, effektiv och hygienisk, med öga för detaljer och estetik i presentationen. Du trivs i team och kan hantera stressiga situationer med ett leende.

Qualifications

• Kunnig och passionerad sushikock med solid erfarenhet från restaurangkök.
• God kännedom om japanska råvaror, tekniker och smakbalans.
• Noggrann, effektiv och hygienisk arbetsstil.
• Bra öga för detaljer och estetik i presentationen.
• Trivs i team och kan hantera stressiga situationer med leende.

Responsibilities

• Skapa, utveckla och förnya menyn med kreativa, välbalanserade rätter.
• Mäta fisk, råvaror och sushiris med hög kompetens.
• Arbeta rent och hygieniskt i köket.
• Säkerställa smak och estetik vid presentation.
• Arbeta i team och hantera stressiga arbetsmoment med leende.

Skills

Sushi erfarenhet

Japanska råvaror

Hygienisk kök

Smakbalans

Teamarbete

Job description

Hakka Food AB söker en passionerad och erfaren sushikock som arbetar på plats i Göteborgsområdet. Du har gedigen erfarenhet från restaurangkök och god kännedom om japanska råvaror, tekniker och smakbalans. Arbetet innebär att skapa och utveckla vår meny samt leverera högkvalitativ sushi i varje tallrik.

Vi söker dig som är noggrann, effektiv och hygienisk, med öga för detaljer och estetik i presentationen. Du trivs i team och kan hantera stressiga situationer med ett leende.