Sushi kock sökes

Yusuf Varli Grill AB; Södertälje kommun; On-site; SEK 357,000 - 469,000; Full time

Job summary

Yusuf Varli Grill AB söker en erfaren och noggrann sushikock till teamet. Du ska kunna tillaga sushi, maki och nigiri samt arbeta självständigt i köket och upprätthålla hög hygien- och kvalitetstandard.

Krav: minst 3 års erfarenhet som sushikock, god kunskap om fiskhantering och förberedelse av råvaror, samt förmåga att arbeta under press och i varierande arbetstider. Anställningen är tills vidare med varierande timmar.

Qualifications

• Minst 3 års erfarenhet som sushikock.
• God kunskap om hantering av fisk, ris och övriga råvaror.
• Van vid att arbeta självständigt i kök.

Responsibilities

• Tillaga sushi, maki, nigiri och andra vanliga sushirätter.
• Uppläggning och presentation av rätter.
• Följa höga hygienrutiner och säkerställa kvalitet.

Skills

Tillaga sushi

Råvaruhantering

Noggrannhet

Hygien

Självständig

Job description

Anställningsform:

Tillsvidareanställning (inkl. eventuell provanställning)

Sista ansökningsdag: 18 okt. (om 14 dagar)

Vi söker en erfaren och noggrann sushikock till vårt team.

Du som söker ska ha minst 3 års erfarenhet av att arbeta som sushikock och vara van vid att arbeta självständigt i kök. Vi söker dig som har ett stort intresse för sushi, kvalitet och råvaror och som alltid arbetar med noggrannhet och god hygien.

Vi söker dig som:

• Kan tillaga sushi, maki, nigiri och andra vanligt förekommande sushirätter


• Har god kunskap om hantering och förberedelse av fisk, ris och övriga råvaror


• Är noggrann och har ett öga för kvalitet och presentation


• Är renlig och arbetar enligt höga hygienkrav


• Kan hantera råvaror på ett säkert och korrekt sätt


• Kan arbeta både självständigt och tillsammans med andra


• Är stresstålig och kan hålla hög kvalitet även när tempot är högt


• Är ansvarsfull, punktlig och pålitlig

Arbetet består bland annat av förberedelse av råvaror, hantering och skärning av fisk, tillagning av sushi, uppläggning, rengöring av arbetsytor samt att se till att köket håller en hög standard när det gäller hygien, kvalitet och ordning.

Vi värdesätter framför allt erfarenhet, noggrannhet och rätt inställning. Du ska vara stolt över maten du serverar och vilja bidra till att våra gäster får en bra upplevelse.

Anställningsform: Enligt överenskommelse

Arbetstid: Varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger

Lön: Enligt överenskommelse

Tillträde: Enligt överenskommelse

Kvalifikationer

Meriterande

• Svenska


• Engelska


• Mongoliska/Mongolska

Övrig information

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Sista ansökningsdag: 18 okt. (om 14 dagar)