Restaurangchefsansvarig – Driv vår upplevelse framåt

Vadstena Klosterhotell Aktiebolag; Vadstena kommun; On-site; SEK 469,000 - 625,000; Full time

Job summary

Vadstena Klosterhotel söker en restaurangansvarig som tar ett helhetsansvar för den dagliga driften och bedriver utveckling tillsammans med teamet. Du leder och utvecklar medarbetarna, planerar bemanning och schema, samt säkerställer hög service, kvalitet och gästuplevelse.

Vi erbjuder en tydlig utvecklingsresa i en historisk miljö där varje dag präglas av engagemang och stolthet över gästvärdskap. Idag befinner sig företaget i en fas där målet är att växa och förbättra konceptet samt genomföra

Qualifications

• Erfarenhet från restaurang och ledarskap.
• Förmåga att leda och utveckla ett team.
• Planera bemanning och schemaläggning.

Responsibilities

• Leda och utveckla den dagliga driften
• Leda, stötta och utveckla medarbetarna
• Planera bemanning och schema
• Skapa struktur och tydliga arbetssätt
• Följa upp service, kvalitet och gästupplevelse
• Vara delaktig i genomförandet av konferenser, bröllop, fester och andra större sällskap
• Samarbeta nära köket och övriga delar av hotellet
• Utveckla restaurangens arbetssätt, service och koncept
• Identifiera möjligheter och driva förbättringar.

Skills

Restaurangchef

Job description

Vadstena Klosterhotel söker en restaurangansvarig som tar ett helhetsansvar för den dagliga driften och bedriver utveckling tillsammans med teamet. Du leder och utvecklar medarbetarna, planerar bemanning och schema, samt säkerställer hög service, kvalitet och gästuplevelse.

Vi erbjuder en tydlig utvecklingsresa i en historisk miljö där varje dag präglas av engagemang och stolthet över gästvärdskap. Idag befinner sig företaget i en fas där målet är att växa och förbättra konceptet samt genomföra