Restaurangchef Brödernas centrala Stockholm

Brödernas Restauranger; Stockholms kommun; On-site; SEK 390,600 - 502,200; Full time

Benefits offered by this job

Möjlighet till karriärutveckling

Fartfylld arbetsplats

Bra arbetsmiljö

Job summary

En snabbväxande restaurangkedja söker en Restaurangchef för att leda driften och personalen vid en av sina enheter i Stockholms kommun. Du kommer att ha ansvar för utvecklingen av dina medarbetare, lönsamheten för restaurangen och att schemalägga arbetet. Vi letar efter en serviceinriktad och lösningsorienterad ledare med erfarenhet inom restaurangbranschen. Vi erbjuder goda möjligheter att växa med företaget.

Qualifications

• Erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen.
• Förmåga att behålla helhetsgrepp i ett högt arbetstempo.
• Bra på att leda och utveckla personal.

Responsibilities

• Ha huvudansvar för driften och personalen på restaurangen.
• Utveckla medarbetare genom delegering av arbetsuppgifter.
• Huvudansvar för lönsamheten och resultatet för enheten.
• Schemaläggning och prognos för personalkostnader.

Skills

Serviceinriktad

Lösningsorienterad

Stresstålig

Ledarskap

Job description

Översikt

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt!

Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr och till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalitet och fantastisk service. Vi har idag över 90 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad. Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Restaurangchef hos oss? I tjänsten ingår huvudansvar för driften och personalen på restaurangen, vanligtvis ca 15 anställda. Du arbetar med att utveckla dina medarbetare, ger dem vägledning så att de kan växa genom delegering av arbetsuppgifter. Du har även huvudansvaret för lönsamheten och resultatet för enheten.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten:

• Service
• Inköp
• Leveranser
• Attestera fakturor
• Schemaläggning
• Prognos och personalkostnad
• Lokal marknadsföring och rekrytering

Vem är du? Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan tidigare. Du ska vara serviceinriktad, lösningsorienterad och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.

Vad erbjuder vi? En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt i en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter för att utvecklas med företaget.

Intervjuer sker löpande – tveka inte! Sök!

Overview (English)

Who are Brödernas? Brödernas successfully conducts its operations throughout Sweden from Umeå in the north to Malmö in the south. Brödernas are expanding at a rapid pace with the vision of becoming known even outside Sweden's borders. Our ambition is for Brödernas to be associated with good quality and fantastic service. We currently have over 90 opened units in Sweden and we open new units every month. The important thing for us is that no matter what goal you have for the future, we have guaranteed a place for you. With us, it is your own ambitions and results that determine how far you can go.

What does the job as Restaurant Manager mean? The service includes the main responsibility for the operation and staff of the restaurant, usually about 15 employees. You work to develop your employees, give them guidance so that they can grow by delegating tasks. You also have the main responsibility for the profitability and the result for the unit.

Responsibilities include:

• Service
• Purchase
• Deliveries
• Certify invoices
• Scheduling
• Forecast and personnel costs
• Local marketing and recruitment

Who are you? We are looking for someone who has previous experience in a leading role in the restaurant industry. You must be service-oriented, solution-oriented, and able to maintain the overall grip at a high work pace. You are stress-resistant, enterprising, and good at leading and developing your staff.

What do we offer? A leading role in Sweden's fastest growing restaurant chain. We offer a fast-paced workplace that is in the middle of a major expansion, which means very good opportunities for development with the company.

Interviews are ongoing, so do not hesitate! Apply!