Restaurangansvarig

Rasta Sverige AB; Ulvaryd; On-site; SEK 312,000 - 424,000; Full time

Job summary

Rasta Sverige AB söker en restaurangansvarig som leder den dagliga driften och säkerställer en högkvalitativ gästupplevelse. Du arbetar operativt, leder teamet och utvecklar personalen i en snabb och serviceinriktad miljö.

Ansvarig för planering, schemaläggning och kostnadskontroll med fokus på effektivitet och trivsel för gäster och kollegor. Placering är hos vår anläggning i Markaryd, Sverige.

Qualifications

• Har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en ledande operativ roll.
• Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ditt ledarskap.
• Trivs i en dynamisk miljö där tempot kan vara högt.

Responsibilities

• Ansvara för den dagliga driften av restaurangen.
• Leda och fördela arbetet i teamet.
• Kontinuerlig upplärning samt utbildning av personalen i den dagliga driften.
• Säkerställa hög kvalitet på mat och service.

Skills

Ledarskap

Serviceorienterad

Strukturerad

Operativt arbetssätt

Job description

I vägskälet mellan E4:an och väg 117 ligger Rasta Markaryd. Anläggningen är det perfekta stoppet på E4:an, ca 1 timma från Helsingborg. Här finns restaurang med uteservering, Preembutik och Burger King.

Arbetsbeskrivning

Som restaurangansvarig på Rasta är du en viktig del av teamet och ser till att våra gäster får en trevlig upplevelse. Du arbetar i en varierad och serviceinriktad miljö där du möter gäster, lagar mat samt bidrar till en ren och trivsam restaurang. Tempot kan vara högt, men med rätt inställning och ett gott samarbete skapar vi tillsammans en välkomnande atmosfär där både gäster och kollegor trivs. Som restaurangansvarig har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften tillsammans med platschefen. Du säkerställer att verksamheten flyter på effektivt och att både gäster och medarbetare trivs. Tjänsten kombinerar ledarskap med operativt arbete.

Vi söker nu dig som älskar service, har goda ledaregenskaper, är en god förebild, gillar att arbeta operativt och är driven i det du gör och vill arbeta i ett företag i utveckling.

Arbetsuppgifter

• Ansvara för den dagliga driften av restaurangen
• Arbeta operativt
• Leda och fördela arbetet i teamet
• Kontinuerlig upplärning samt utbildning av personalen i den dagliga driften
• Säkerställa hög kvalitet på mat och service
• Hygien och egenkontroll
• Planera scheman och bemanning vid behov
• Arbeta med inköp, kostnadskontroll och rutiner
• Visst administrativt arbete

Kvalifikationer och Erfarenhet

• Har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en ledande operativ roll
• Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ditt ledarskap
• Trivs i en dynamisk miljö där tempot kan vara högt
• Är prestigelös och gillar att arbeta operativt

Arbetstid och Förmåner

Anställningsform: Tillsvidare.
Sysselsättningsgrad: 100%
Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar.
Lön: Enligt kollektivavtal.
Tillträde: Enligt överenskommelse.