Restaurangansvarig Rasta Hallandsåsen

Rasta Sverige AB; Båstads kommun; On-site; SEK 420,000 - 640,000; Full time

Benefits offered by this job

Personlig utveckling

Passionerat team

Job summary

Rasta Hallandsåsen söker en restaurangansvarig som blir en nyckelperson i teamet. Du ansvarar för den dagliga driften, möter gäster och säkerställer hög service, kvalitet och hygien i en miljö där tempot kan vara högt och samarbetet avgörande.

Du leder och fördelar arbetsuppgifter, utbildar personalen och bidrar till utveckling av verksamheten. Anställningen är heltid, tills vidare, med varierande arbetstider inklusive helger.

Qualifications

• Erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en ledande operativ roll.
• Strukturerad och lösningsorienterad i ledarskapet.
• Genuint intresse för matlagning.
• Trivs i en dynamisk miljö med högt tempo.
• Prestigelös och operativ i arbetet.

Responsibilities

• Ansvara för den dagliga driften av restaurangen
• Arbeta operativt och leda teamet
• Fördela arbetsuppgifter och ansvara för utbildning av personalen
• Säkerställa hög kvalitet på mat och service
• Upprätthålla hygien och egenkontroll
• Planera scheman och bemanning vid behov
• Arbeta med inköp, kostnadskontroll och rutiner
• Viss administration

Skills

Ledarskap

Serviceinriktad

Planering

Genuint intresse för matlagning

Job description

Vid E6 på toppen av Hallandsåsen, mittemellan Göteborg och Malmö ligger Rasta Hallandsåsen. Rasta Hallandsåsen är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige där vi driver Restaurang, butik & hotellverksamhet.
Här på Rasta Hallandsåsen har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost, 19 hotellrum samt en OKQ8-butik.

Arbetsbeskrivning

Som restaurangansvarig på Rasta är du en viktig del av teamet och ser till att våra gäster får en trevlig upplevelse. Du arbetar i en varierad och serviceinriktad miljö där du möter gäster, hanterar mat och dryck samt bidrar till en ren och trivsam restaurang. Tempot kan vara högt, men med rätt inställning och ett gott samarbete skapar vi tillsammans en välkomnande atmosfär där både gäster och kollegor trivs. Som restaurangansvarig har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften. Du säkerställer att verksamheten flyter på effektivt och att både gäster och medarbetare trivs. Tjänsten kombinerar ledarskap med operativt arbete.

Vi söker nu dig som älskar service, har goda ledaregenskaper, är en god förebild, gillar att arbeta operativt och är driven i det du gör och vill arbeta i ett företag i utveckling.

Arbetsuppgifter

• Ansvara för den dagliga driften av restaurangen
• Arbeta operativt
• Leda och fördela arbetet i teamet
• Kontinuerlig upplärning samt utbildning av personalen i den dagliga driften
• Säkerställa hög kvalitet på mat och service
• Hygien och egenkontroll
• Planera scheman och bemanning vid behov
• Arbeta med inköp, kostnadskontroll och rutiner
• Viss administration

Kvalifikationer och Erfarenhet

• Har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en ledande operativ roll
• Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ditt ledarskap
• Har ett genuint intresse för matlagning
• Trivs i en dynamisk miljö där tempot kan vara högt
• Är prestigelös och gillar att arbeta operativt

Arbetstid och Förmåner

Anställningsform: Tillsvidare.
Sysselsättningsgrad: 100%
Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar.
Lön: Enligt kollektivavtal.
Tillträde: Enligt överenskommelse.
Förmåner: Möjligheter till personlig utveckling och att bli en del av ett passionerat team