Restaurangansvarig Vikariat

Rasta Sverige AB; Lilla Edets kommun; On-site; SEK 320,000 - 460,000; Part time

Benefits offered by this job

Personlig utveckling

Passionerat team

Job summary

Rasta Lilla Edet söker en restaurangansvarig som ser till att gäster får en trevlig upplevelse. Du leder ett team, lagar mat, och arbetar operativt under dagliga driftförhållanden.

Vi söker en person som gillar service, har goda ledaregenskaper och är driven. Anställningen är ett vikariat med 100% sysselsättningsgrad och lön enligt kollektivavtal.

Qualifications

• Har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en ledande operativ roll.
• Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ditt ledarskap.
• Trivs i en dynamisk miljö där tempot kan vara högt.
• Är prestigelös och gillar att arbeta operativt.

Responsibilities

• Ansvara för den dagliga driften av restaurangen
• Arbeta i operativt skede
• Leda och fördela arbetet i teamet
• Kontinuerlig upplärning samt utbildning av personalen i den dagliga driften
• Säkerställa hög kvalitet på mat och service
• Hygien och egenkontroll
• Planera scheman och bemanning vid behov
• Arbeta med inköp, kostnadskontroll och rutiner
• Visst administrativt arbete

Job description

Rasta Lilla Edet är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige där vi driver Restaurang, butik & hotellverksamhet.
Här på Rasta Lilla Edet har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost, hotell samt en välsorterad trafik butik som drivs under varumärket OKQ8

Arbetsbeskrivning

Som restaurangansvarig på Rasta är du en viktig del av teamet och ser till att våra gäster får en trevlig upplevelse. Du arbetar i en varierad och serviceinriktad miljö där du möter gäster, lagar mat samt bidrar till en ren och trivsam restaurang. Tempot kan vara högt, men med rätt inställning och ett gott samarbete skapar vi tillsammans en välkomnande atmosfär där både gäster och kollegor trivs. Som restaurangansvarig har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften tillsammans med platschefen. Du säkerställer att verksamheten flyter på effektivt och att både gäster och medarbetare trivs. Tjänsten kombinerar ledarskap med operativt arbete.

Vi söker nu dig som älskar service, har goda ledaregenskaper, är en god förebild, gillar att arbeta operativt och är driven i det du gör och vill arbeta i ett företag i utveckling.

Arbetsuppgifter

• Ansvara för den dagliga driften av restaurangen

• Arbeta operativt

• Leda och fördela arbetet i teamet

• Kontinuerlig upplärning samt utbildning av personalen i den dagliga driften

• Säkerställa hög kvalitet på mat och service

• Hygien och egenkontroll

• Planera scheman och bemanning vid behov

• Arbeta med inköp, kostnadskontroll och rutiner

• Visst administrativt arbete

Kvalifikationer och Erfarenhet

• Har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en ledande operativ roll

• Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ditt ledarskap

• Trivs i en dynamisk miljö där tempot kan vara högt

• Är prestigelös och gillar att arbeta operativt

Arbetstid och Förmåner

Anställningsform: Vikariat
Sysselsättningsgrad: 100%
Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar.
Lön: Enligt kollektivavtal.
Tillträde: Enligt överenskommelse.
Förmåner: Möjligheter till personlig utveckling och att bli en del av ett passionerat team