Laborant Livsmedel

DAVA Foods A/S; Skara kommun; On-site; SEK 320,000 - 420,000; Full time

Job summary

DAVA Foods Sverige söker en laboratorieingenjörsliknande Laborant för stöd i kvalitetskontroll och produktutveckling. Du genomför provtagning, analyser och dokumentation av livsmedelsprodukter för att säkerställa efterlevnad av lagstiftning, kvalitetskrav och säkerhetsstandarder.

Du kommer även delta i att skapa SOP:er, utföra hygienkontroller samt rapportera resultat till koordinators- och kvalitetschefen, med möjlighet att bidra till förbättringar och innovation inom produktutveckling.

Qualifications

• Laborantutbildning eller relevant högskoleutbildning inom bioteknik, livsmedelsvetenskap, kemi eller mikrobiologi.
• Erfarenhet av laboratoriearbete, gärna inom livsmedel.
• Erfarenhet av tester, protein- och aktivitetsanalyser samt mikrobiologiska analyser.
• Grundläggande kunskaper i mikrobiologi och kemiska analysmetoder.
• God kommunikativ förmåga, inklusive kontakt med kunder och externa laboratorier.
• Svenska och engelska i tal och skrift.

Responsibilities

• Analysera inkommande prover enligt provplan (provberedning, registrering, analys, skicka prover till externt lab, rapportering).
• Ta fram analysföreskrifter och SOP:er.
• Genomföra och rapportera hygienkontroller enligt provplan.
• Frisläppa produkter efter godkänt analysresultat.
• Rapportera analysresultat (interna & externa) till Laboratoriekoordinator / Kvalitetschef.
• Utfärda och skicka analyscertifikat till kunder.
• Planera, genomföra och rapportera hållbarhetstester enligt plan tillsammans med teamet.
• Kalibrera och underhålla laboratorieutrustning.
• Medverka vid felsökning och utredningar vid kvalitetsavvikelser.
• Följa gällande rutiner för livsmedelssäkerhet, god laboratoriesed och arbetsmiljöregler.
• Bidra till förbättringsarbete och innovation i produktutveckling.

Education

Laborantutbildning eller relevant högskoleutbildning inom bioteknik, livsmedelsvetenskap, kemi eller mikrobiologi

Job description

Tjänstebeskrivning

Som Laborant hos DAVA Foods Sverige arbetar du med att stödja kvalitetskontroll och produktutveckling genom provtagning, analys och dokumentation av livsmedelsprodukter. Rollen är viktig för att säkerställa att produkterna uppfyller gällande lagstiftning, kvalitetskrav och säkerhetsstandarder samt bidra till innovation och förbättringsarbete.

Primära Ansvarsområden

• Analysera inkommande prover enligt provplan (provberedning, registrering, analys, skicka prover till externt lab, rapportering)
• Ta fram analysföreskrifter och SOP:er
• Genomföra och rapportera hygienkontroller enligt provplan
• Frisläppa produkter efter godkänt analysresultat
• Rapportera analysresultat (interna & externa) till Laboratoriekoordinator / Kvalitetschef
• Utfärda och skicka analyscertifikat till kunder
• Planera, genomföra och rapportera hållbarhetstester enligt plan tillsammans med teamet
• Kalibrera och underhålla laboratorieutrustning
• Medverka vid felsökning och utredningar vid kvalitetsavvikelser
• Följa gällande rutiner för livsmedelssäkerhet, god laboratoriesed och arbetsmiljöregler
• Bidra till förbättringsarbete och innovation i produktutveckling

Kvalifikationer

• Laborantutbildning eller relevant högskoleutbildning inom bioteknik, livsmedelsvetenskap, kemi eller mikrobiologi
• Erfarenhet av laboratoriearbete, gärna inom livsmedel
• Erfarenhet av att genomföra tester, protein- och aktivitetsanalyser samt mikrobiologiska analyser
• Grundläggande kunskaper i mikrobiologi och kemiska analysmetoder
• God kommunikativ förmåga, både skriftligt och muntligt, inklusive kontakt med kunder och externa laboratorier
• Svenska och engelska i tal och skrift

Meriterande

• God datorvana och erfarenhet av arbete i kvalitetssystem (ISO, HACCP)
• Förståelse för livsmedelssäkerhet och hållbarhetskrav

Personliga Egenskaper

• Noggrann och strukturerad: Du arbetar metodiskt och har öga för detaljer
• Ansvarstagande: Du tar ansvar för dina arbetsuppgifter och förstår vikten av att följa rutiner
• Analytisk förmåga: Du har lätt att förstå och tolka analysresultat samt identifiera avvikelser
• Samarbetsvillig: Du trivs med att arbeta i team och bidrar till ett positivt arbetsklimat
• Flexibel och lösningsorienterad: Du kan anpassa dig till förändrade förutsättningar och bidra med idéer för förbättringar
• Kommunikativ: Du är tydlig i din dokumentation och kan kommunicera resultat och observationer professionellt
• Proaktiv och innovativ: Du har intresse för utveckling och innovation