Kock till förskoleområde: hållbara, näringsrika måltider

Stockholms stad; Stockholms kommun; On-site; SEK 324,000 - 402,000; Full time

Job summary

Stockholms stad söker en kock till Förskoleområde 1 i Hagsätra, Rågsved och Snösätra. Tjänsten är ett vikariat på 100 procent med placering på Rödmyrans förskola i Snösätra, nära Rågsved.

Du ansvarar självständigt för den dagliga verksamheten i köket, planerar och tillagar näringsriktiga måltider, och följer gemensam matsedel i Matilda. Erfarenhet av specialkost, livsmedelshygien och egenkontroll är viktigt.

Qualifications

• Kockutbildning eller likvärdig utbildning krävs.
• Erfarenhet av självständigt arbete som kock är meriterande.
• Kunskaper om specialkost, livsmedelshygien och egenkontroll.
• Goda kunskaper i svenska i tal och skrift krävs.

Responsibilities

• Planera och tillaga näringsriktiga måltider utifrån matsedeln.
• Tillaga specialkost och anpassade måltider.
• Beställa livsmedel och följa upp inköpen inom kökets budget.
• Ansvara för egenkontroll, livsmedelshygien, disk och rengöring i köket.
• Arbeta med ekologiska livsmedel, minskat matsvinn och klimatsmarta måltider.
• Samarbeta med pedagogerna för positiva måltidsupplevelser för barnen.
• Delta i förskoleområdets kocknätverk och utveckla måltidsverksamheten.

Skills

Kockutbildning

Svenska språkkunskaper

Självständigt arbete

Education

Kockutbildning eller likvärdig utbildning

Tools

Matilda

Job description

Stockholms stad söker en kock till Förskoleområde 1 i Hagsätra, Rågsved och Snösätra. Tjänsten är ett vikariat på 100 procent med placering på Rödmyrans förskola i Snösätra, nära Rågsved.

Du ansvarar självständigt för den dagliga verksamheten i köket, planerar och tillagar näringsriktiga måltider, och följer gemensam matsedel i Matilda. Erfarenhet av specialkost, livsmedelshygien och egenkontroll är viktigt.