Kock

Stockholms stad; Stockholms kommun; On-site; SEK 324,000 - 402,000; Full time

Job summary

Stockholms stad söker en kock till Förskoleområde 1 i Hagsätra, Rågsved och Snösätra. Tjänsten är ett vikariat på 100 procent med placering på Rödmyrans förskola i Snösätra, nära Rågsved.

Du ansvarar självständigt för den dagliga verksamheten i köket, planerar och tillagar näringsriktiga måltider, och följer gemensam matsedel i Matilda. Erfarenhet av specialkost, livsmedelshygien och egenkontroll är viktigt.

Qualifications

• Kockutbildning eller likvärdig utbildning krävs.
• Erfarenhet av självständigt arbete som kock är meriterande.
• Kunskaper om specialkost, livsmedelshygien och egenkontroll.
• Goda kunskaper i svenska i tal och skrift krävs.

Responsibilities

• Planera och tillaga näringsriktiga måltider utifrån matsedeln.
• Tillaga specialkost och anpassade måltider.
• Beställa livsmedel och följa upp inköpen inom kökets budget.
• Ansvara för egenkontroll, livsmedelshygien, disk och rengöring i köket.
• Arbeta med ekologiska livsmedel, minskat matsvinn och klimatsmarta måltider.
• Samarbeta med pedagogerna för positiva måltidsupplevelser för barnen.
• Delta i förskoleområdets kocknätverk och utveckla måltidsverksamheten.

Skills

Kockutbildning

Svenska språkkunskaper

Självständigt arbete

Education

Kockutbildning eller likvärdig utbildning

Tools

Matilda

Job description

Välkommen till oss

Välkommen till Förskoleområde 1 i Hagsätra, Rågsved och Snösätra! Hos oss står matglädje, hållbarhet och barnens bästa i fokus.

Vi erbjuder

Du blir en del av Förskoleområde 1, som består av 13 förskolor i Hagsätra, Rågsved och Snösätra. Ledningen består av rektor, biträdande rektorer och administrativ chef.

Våra förskolor har egna kök där maten lagas från grunden. Vi arbetar med fokus på ekologiska livsmedel, minskat matsvinn och klimatsmarta måltider.

Hos oss får du ett självständigt och meningsfullt arbete där du bidrar till barnens matglädje och goda matvanor. Du ingår i områdets kocknätverk, där vi regelbundet träffas för erfarenhetsutbyte, samarbete och kompetensutveckling.

Din roll

Vi söker en kock för ett vikariat på 100 procent från och med den 11 januari till och med den 9 juli 2027. Tjänsten är placerad på Rödmyrans förskola i Snösätra, nära Rågsved.

Som kock ansvarar du självständigt för den dagliga verksamheten i köket. I dina arbetsuppgifter ingår att:

• Planera och tillaga goda, näringsriktiga och varierade måltider från grunden utifrån stadsdelens gemensamma matsedel i Matilda.
• Tillaga specialkost och anpassade måltider.
• Beställa livsmedel och följa upp inköpen inom kökets budget.
• Ansvara för egenkontroll, livsmedelshygien, disk och rengöring i köket.
• Arbeta med ekologiska livsmedel, minskat matsvinn och klimatsmarta måltider.
• Samarbeta med pedagogerna för att skapa positiva måltidsupplevelser för barnen.
• Delta i förskoleområdets kocknätverk och bidra till utvecklingen av måltidsverksamheten.

Din kompetens och erfarenhet

Vi söker dig som har:

• Kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
• Erfarenhet av att självständigt arbeta som kock.
• Kunskaper om specialkost, livsmedelshygien och egenkontroll.
• Goda kunskaper i svenska i tal och skrift för att kunna följa instruktioner, dokumentera och

kommunicera med kollegor.

Det är meriterande om du har:

• Erfarenhet av arbete i förskolekök.
• Erfarenhet av kostdatasystemet Matilda och digitala beställningssystem.
• Erfarenhet av att arbeta med hållbara måltider och minskat matsvinn.

Du är självgående och kan planera och organisera arbetet i köket. Du samarbetar väl med andra och har ett gott bemötande gentemot barn och kollegor. Du är lösningsorienterad och kan anpassa ditt arbete när förutsättningarna förändras.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.