Kock till anstalt och häkte Nyköping

Kriminalvården; Nyköpings kommun; On-site; SEK 290,000 - 391,000; Full time

Job summary

Kriminalvården söker en kock till storkök i Nyköping med ansvar för att laga näringsrik kost till intagna och personal. Rollen omfattar planering, inköp, tillagning samt städning och egenkontroller enligt lagstiftningen.

Du bör ha utbildning inom restaurang eller storhushåll samt goda svenska språkkunskaper och vara van vid arbete i team under kravfulla förhållanden. Möjlighet till vidareutveckling erbjuds inom myndigheten.

Qualifications

• Kandidaten ska ha restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå eller annan utbildning i kombination med relevant erfarenhet.
• Förmåga att uttrycka sig väl i tal och skrift på svenska.

Responsibilities

• Laga mat till intagna i häktet och till viss del till personal.
• Planering och inköp av råvaror till frukost, lunch och middag.
• Städning av kökets lokaler och disk.
• Genomför egenkontroller enligt gällande lagstiftning.
• Tillagning av dietkost och annan särskild kost.

Skills

Kommunikativ

Svenska språkkunskaper

Education

Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå

Tools

Erfarenhet av storkök

Egenkontroller

Specialkost

Relevanta språkkunskaper

Job description

Kriminalvården växer – vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu fler medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter.

Som kock lagar du mat till i första hand de intagna på häktet men även i viss mån till personal. Arbetsuppgifterna är alla i ett storkök förekommande som planering, inköp, tillagning av frukost, lunch och middag. I arbetsuppgifterna ingår även städning av kökets lokaler, disk samt egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning. Tillagning av dietkost och annan särskild kost förekommer. Arbetet sker i samverkan med personal i andra funktioner.

Kvalifikationer

Vi söker dig som är trygg, stabil och har självinsikt. Du är lugn och kontrollerad i stressituationer och samarbetar bra med andra människor. Du har ett gott omdöme och tar ansvar för dina uppgifter. För att trivas och lyckas i ditt uppdrag är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tron på att människan är utvecklingsbar. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Vi söker dig som har:

• Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant
• Förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska

Det är även meriterande med:

• Erfarenhet av att arbeta i storkök inom Kriminalvården
• Erfarenhet av att arbeta med egenkontroller
• Erfarenhet av att arbeta med specialkost
• Relevanta språkkunskaper

Övrigt

Kriminalvården har valt att ta bort det personliga brevet och ersatt det med urvalsfrågor som är relevanta för tjänsten. Svaren i urvalsfrågorna och CV ligger till grund för om du är kvalificerad att gå vidare i processen.

För att bli aktuell för anställning inom Kriminalvården krävs att du motsvarar högt ställda krav gällande lämplighet, omdöme, säkerhets- och sekretessmedvetande och att du följer gällande lagar. Det innebär att du står upp för demokratiska värderingar och den statliga värdegrund som gäller för Kriminalvårdens verksamhet.

Vissa befattningar är placerade i säkerhetsklass och då kommer en säkerhetsprövning med registerkontroll att genomföras innan beslut om anställning fattas. För vissa säkerhetsklassade tjänster krävs svenskt medborgarskap. Kriminalvården välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Läs mer om säkerhetsprövning här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/sakerhetsprovning-vid-rekrytering/

Befattningen kan innebära krigsplacering vid Kriminalvården. Läs mer om krigsplacering här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/krigsplacering/

Individuell lönesättning tillämpas.

Provanställning kan komma att tillämpas.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

Anställningsform Tillsvidareanställning

Anställningens omfattning

Tillträde

Tillträde Tillträde enligt överenskommelse.

Löneform Månadslön

Antal lediga befattningar

Sysselsättningsgrad

Ort Nyköping

Referensnummer

• Anna Lidén, Kriminalvårdsinspektör, 076-1465909, [e-mail]