Kock & Teamledare i Produktionskök – Skolmåltider

Bollnäs kommun; Bollnäs kommun; On-site; SEK 280,000 - 360,000; Full time

Job summary

Bollnäs kommun söker en engagerad kock till köket på Torsbergsgymnasiet. Du blir en del av ett arbetslag på 9 personer och ingår i ledningen vid frånvaro av köksansvarig kock.

Du tillagar näringsrika måltider enligt matsedel, följer HACCP och deltar i planering, beställningar och matsedelsmöten. Vi betonar teamwork, flexibilitet och att minska matsvinnet i kommunen.

Du förväntas bidra till en positiv arbetsmiljö och vara flexibel i olika arbetsuppgifter inom produktionskök och skolrestauranger.

Qualifications

• Tidigare erfarenhet som arbetsledare.
• Vana att arbeta självständigt, samarbeta och skapa nya relationer.
• Flexibel och serviceinriktad samt har förmågan att planera och arbeta systematiskt.
• Datavana med Office-paketet, Hantera, Matilda och egenkontroll online.
• Behärska svenska i tal och skrift.
• B-körkort.
• Om du tidigare har arbetat inom storkök är det en fördel, men inget krav.

Responsibilities

• Delta vid planering, förberedelser och genomförande av den dagliga produktionen efter fastställd matsedel.
• Medverka till att upprätthålla hög kvalité på maten och arbeta aktivt med att minska matsvinnet.
• Arbeta i arbetslag och kunna ta arbetsledarroll när köksansvarig kock är frånvarande.
• Delta i matsedelsmöten, planering och beställningar.

Skills

Ledarskap

Självständigt arbete

Planering & organisering

Samarbetsförmåga

Datavana

Tools

Office-paketet

Hantera

Matilda

Egenkontroll online

Job description

Bollnäs kommun söker en engagerad kock till köket på Torsbergsgymnasiet. Du blir en del av ett arbetslag på 9 personer och ingår i ledningen vid frånvaro av köksansvarig kock.

Du tillagar näringsrika måltider enligt matsedel, följer HACCP och deltar i planering, beställningar och matsedelsmöten. Vi betonar teamwork, flexibilitet och att minska matsvinnet i kommunen.

Du förväntas bidra till en positiv arbetsmiljö och vara flexibel i olika arbetsuppgifter inom produktionskök och skolrestauranger.