Kock – Tapas/À la Carte, Utveckling & Flexibla Tider

Boqueria; Göteborgs kommun; On-site; SEK 350,000 - 450,000; Full time

Benefits offered by this job

Provanställning

Job summary

Boqueria Göteborg söker nu en engagerad och erfaren kock till vårt team. Vi är en varm och välkomnande restaurang där hög kvalitet, gott samarbete och genuin gästservice står i centrum.

Som kock ansvarar du för tillagning, förberedelse och presentation av rätter enligt vårt kökskoncept, i nära samarbete med kökschefen och övriga kockar. Du bidrar till utveckling av menyer och hantering av råvaror.

Qualifications

• Erfarenhet från restaurangkök, gärna à la carte eller tapas.
• God teknisk förmåga och känsla för smak och presentation.
• Förmåga att arbeta i högt tempo och prioritera

Responsibilities

• Tillaga, förbered och presentera rätter enligt kökskonceptet.
• Arbeta i team med kökschefen och andra kockar.
• Hantering av mise en place och råvaror, hålla hög hygienstandard ( HACCP ).
• Bidra till utveckling av menyer och dagliga specials.

Skills

Kökserfarenhet

Teamarbete

Råvaruhantering

Livsmedelshygien

Job description

Boqueria Göteborg söker nu en engagerad och erfaren kock till vårt team. Vi är en varm och välkomnande restaurang där hög kvalitet, gott samarbete och genuin gästservice står i centrum.

Som kock ansvarar du för tillagning, förberedelse och presentation av rätter enligt vårt kökskoncept, i nära samarbete med kökschefen och övriga kockar. Du bidrar till utveckling av menyer och hantering av råvaror.