Kock/Kockerska

Arvidsjaurs Kommun; Arvidsjaurs kommun; On-site; SEK 280,000 - 320,000; Full time

Benefits offered by this job

Friskvårdsbidrag

Flexibel arbetstid

Job summary

Arvidsjaurs Kommun söker en engagerad kock till vårt produktionskök för att leverera husmanskost av hög kvalitet och god näring till äldreboenden och skolor. Du kommer att arbeta i ett erfaret team där noggrannhet och matglädje står i fokus och där livsmedelssäkerhet prioriteras.

Vi erbjuder en trygg offentlig arbetsplats med bra arbetstider, flextid och friskvårdsbidrag. Provanställning kan tillämpas och ordinarie anställningsform är tills vidare.

Qualifications

• Kvalitetsmedvetenhet och intresse för matlagning.
• Erfarenhet av storkök, restaurang eller offentligt kök.
• God samarbetsförmåga och trivs i team.
• Kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll.

Responsibilities

• Laga lunch- och middagsmåltider enligt recept och menyer.
• Följ Cook & Chill-metoden i produktionen.
• Säkerställ hög smak, näringsinnehåll och livsmedelssäkerhet.
• Utför egenkontroll enligt gällande livsmedelslagstiftning (HACCP).
• Delta i förberedelser, paketering och portionshantering.

Skills

Utbildad kock

Storkökserfarenhet

Samarbetsförmåga

Ansvarstagande

Education

Kockutbildning

Offentligt kökserfarenhet

Job description

Välkommen till Arvidsjaur – platsen där livskvalitet får ta plats. Här kombineras storslagen natur med en trygg och enkel vardag där allt finns nära till hands. Vill du veta mer om hur det är att leva och bo i Arvidsjaur? Besök flyttatillarvidsjaur.se. 1 plats(er).

Är du en passionerad kock som brinner för att laga vällagad och näringsrik mat?

Vårt produktionskök söker nu en engagerad och skicklig kock/kokerska som vill vara med och bidra till välmående och nöjda måltidsgäster varje dag. Hos oss blir du en del av en verksamhet där matglädje och noggrannhet står i fokus. Vi lagar husmanskost av hög kvalitet med fokus på smak, näring och livsmedelssäkerhet. Genom Cook & Chill-metoden producerar vi måltider som sedan distribueras till äldreboenden, hemmaboende äldre och vår gymnasieskola.

Du kommer att spela en central roll i att säkerställa höga kvalitetskrav och möta våra gästers behov, inklusive specialkost och konsistensanpassade måltider. I vårt erfarna och samarbetsinriktade team värdesätter vi både arbetsglädje och trivsel. Här finns utrymme att utveckla ditt kunnande samtidigt som du bidrar till en trygg, stimulerande och välkomnande miljö både för kollegor och för våra gäster.

Arbetsuppgifter

• Tillaga och bereda lunch- och middagsmåltider enligt fastställda recept och menyer.
• Arbeta med produktion enligt Cook & Chill-metoden.
• Säkerställa att maten håller hög kvalitet avseende smak, näringsinnehåll och livsmedelssäkerhet.
• Utföra egenkontroll enligt gällande livsmedelslagstiftning och HACCP.
• Delta i förberedelser, paketering och portionshantering.
• Hantera specialkost och konsistensanpassade måltider.
• Delta i disk, städning och övrigt förekommande köksarbete.
• Medverka till en god arbetsmiljö och ett positivt samarbete inom arbetsgruppen.

Vi söker dig som

• Är utbildad kock eller har annan erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
• Har erfarenhet av storkök, restaurang eller offentligt kök.
• Är kvalitetsmedveten och har ett genuint intresse för matlagning.
• Har god samarbetsförmåga och trivs med att arbeta i team.
• Är ansvarstagande, flexibel och lösningsorienterad.
• Har kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll.

Vi erbjuder en trygg arbetsplats inom offentlig sektor med bra arbetstider, möjlighet till flextid och ett generöst friskvårdsbidrag. Med huvudsakligt arbete under dagtid måndag till fredag och en balans mellan arbete och fritid, är detta en tjänst som erbjuder möjligheter att trivas både professionellt och privat.

Provanställning kan komma att tillämpas max 6 månader och oöppnad utdrag ur belastningsregister ska uppvisas innan anställning.

Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare.