Kock, tills vidare, två tjänster

Arjeplogs kommun; Arjeplogs kommun; On-site; SEK 288,000 - 384,000; Full time

Job summary

Arjeplogs kommun söker två kockar till vårt centralkök. Som kock tillför du näringsrika måltider till skolor, förskolor och omsorgsverksamheter. Du blir en del av ett arbetslag som tillsammans skapar goda måltidsupplevelser för kommunens invånare.

Du planerar och förbereder råvaror samt deltar i hela produktionsprocessen i köket och säkerställer HACCP och livsmedelshygien. Erfarenhet från storkök eller offentlig måltidsverksamhet är meriterande; svenska språket och B-körkort är önskvärda.

Qualifications

• Utbildning inom restaurang och storhushåll eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
• Erfarenhet av arbete som kock, gärna inom storkök eller offentlig måltidsverksamhet.
• Goda kunskaper inom livsmedelshygien och HACCP.
• Förmåga att arbeta både självständigt och i team.
• Du har goda kunskaper i svenska språket, tal och skrift.
• B-körkort.
• Erfarenhet från skolkök, förskola eller äldreomsorg.
• Kunskap om hållbar matlagning och arbete med minskat matsvinn.
• God datorvana.

Responsibilities

• Tillaga och servera måltider enligt fastställda menyer och näringsrekommendationer.
• Förbereda råvaror och delta i hela produktionsprocessen i köket.
• Säkerställa att livsmedelshygien och HACCP följs.
• Hantera specialkost och allergikost på ett säkert och korrekt sätt.
• Delta i planering, beställningar och uppföljning tillsammans med köksansvarig.
• Bidra till att minska matsvinn och arbeta för en hållbar måltidsproduktion.
• Du ansvarar för att bidra till ett gott samarbetsklimat och en god arbetsmiljö samt för att genom ditt arbete medverka till att kostservice uppnår fastställda mål och verksamhetsresultat.

Skills

Livsmedelshygien

HACCP

Samarbete i team

Självständigt arbete

Svenska språket

B-körkort

Education

Utbildning inom restaurang och storhushåll eller likvärdig

Tools

Datorvana

Job description

Arjeplogs kommun söker två kockar till vårat centralkök

Om tjänsten

Som kock i Arjeplogs kommun arbetar du med att tillaga näringsrika och välsmakande måltider till skolor, förskolor och omsorgsverksamheter. Du blir en viktig del av ett arbetslag som tillsammans skapar goda måltidsupplevelser för kommunens invånare.

Arbetet innebär både självständigt ansvar och nära samarbete med kollegor och köksansvarig.

I rollen som kock kommer du bland annat att:

Tillaga och servera måltider enligt fastställda menyer och näringsrekommendationer.

Förbereda råvaror och delta i hela produktionsprocessen i köket.

Säkerställa att livsmedelshygien och egenkontroll enligt HACCP följs.

Hantera specialkost och allergikost på ett säkert och korrekt sätt.

Delta i planering, beställningar och uppföljning tillsammans med köksansvarig.

Bidra till att minska matsvinn och arbeta för en hållbar måltidsproduktion.

Du ansvarar för att bidra till ett gott samarbetsklimat och en god arbetsmiljö samt för att genom ditt arbete medverka till att kostservice uppnår fastställda mål och verksamhetsresultat.

Kvalifikationer

Krav

Utbildning inom restaurang och storhushåll eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Erfarenhet av arbete som kock, gärna inom storkök eller offentlig måltidsverksamhet.

Goda kunskaper inom livsmedelshygien och HACCP.

Förmåga att arbeta både självständigt och i team.

Du har goda kunskaper i svenska språket, tal och skrift.

B-körkort.

Meriterande

Erfarenhet från skolkök, förskola eller äldreomsorg.

Kunskap om hållbar matlagning och arbete med minskat matsvinn.

God datorvana

Personliga egenskaper

Ansvarsfull och strukturerad.

God samarbets- och kommunikationsförmåga.

Lösningsorienterad och flexibel.

Självständig med god beslutsförmåga.

Engagerad i kvalitets- och utvecklingsfrågor.

Övrigt

Tillträde snarast, enligt överenskommelse

Varaktighet tills vidare

Sysselsättningsgrad heltid

Provanställning kan komma att tillämpas

Som en del av rekryteringsprocessen kommer vi att begära referenser från dina anställningar under de senaste fem åren.

Utdrag ur belastningsregistret krävs för anställning

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare annonser.

Anställningsform Tillsvidareanställning

Anställningens omfattning

Tillträde

Tillträde Snarast, enligt överenskommelse

Löneform Månadslön

Antal lediga befattningar

Sysselsättningsgrad

Län Norrbottens län

Referensnummer

• Peter Byrne, Enhetschef kost- och lokalvård, 070-3604818