Kock / Kallskänka extra vid behov i Solna

Coor; Solna kommun; On-site; SEK 234,000 - 289,000; Part time

Benefits offered by this job

Varm och välkomnande arbetskultur

Lön enligt kollektivavtal

Job summary

Coor söker erfarna kockar och kallskänkor till Livet-restaurangen på Karolinska Universitetssjukhuset i Solna. Du arbetar extra vid behov och levererar högkvalitativa måltider till våra gäster i en avdelad storvolymmiljö.

Du får variera arbetsuppgifter från förberedelser och tillagning till uppläggning och produktion för olika verksamheter. Erfarenhet från större lunchrestauranger och catering är meriterande och hållbarhet är en del av vårt tänkande.

Qualifications

• Minst 4 års dokumenterad yrkeserfarenhet som kock eller kallskänka.
• Självgående, ansvarstagande och kvalitetsmedveten.
• Trivs i högt tempo och hanterar stora volymer.
• Goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll.
• Intresse för hållbar matlagning och minska matsvinn.

Responsibilities

• Arbeta extra vid behov i köket.
• Förberedelse, tillagning, uppläggning och produktion.
• Arbeta självständigt och bidra när behovet är störst.

Skills

4 års erfarenhet

Självgående

Ansvarstagande

Kvalitetsmedveten

Svenska kunskaper

Livsmedelshygien

Catering erfarenhet

Flexibilitet

Job description

Brinner du för matlagning, trivs i ett högt tempo och tycker om att arbeta i ett kök där det händer mycket? Vill du vara med och skapa goda matupplevelser för hundratals gäster varje dag? Då kanske du är den vi söker!

Välkommen till oss – på Coor är du skillnaden!

Vilka är vi?

Coor är en av Nordens ledande leverantörer av Facility management-tjänster, där mat och dryck är en viktig del av vårt erbjudande.

På Karolinska Universitetssjukhuset i Solna driver vi Livet, en restaurangverksamhet med både bredd och stora volymer. Vår lunchrestaurang välkomnar dagligen cirka 800–1 000 gäster, vår bistro omkring 150 gäster och vårt café cirka 450 gäster. Utöver detta har vi en omfattande cateringverksamhet.

Hållbarhet är en naturlig del av vårt arbete, med fokus på klimatsmarta måltider, minskat matsvinn och ett medvetet råvarutänk. Vi är ett engagerat team som värdesätter samarbete, matglädje och en god arbetsmiljö.

Vad kommer du att få arbeta med?
Vi söker nu erfarna kockar och kallskänkor som vill arbeta extra vid behov och bli en del av vårt team.

Hos oss får du en varierad arbetsdag med allt från förberedelser och tillagning till uppläggning och produktion för våra olika verksamheter. Arbetsuppgifterna anpassas efter din kompetens och erfarenhet, och du förväntas kunna arbeta självständigt och bidra där behovet är som störst.

Behovet av extrapersonal varierar under året och kan uppstå med kort varsel, exempelvis vid sjukfrånvaro, större cateringbeställningar eller arbetstoppar.

Under december har vi två intensiva veckor med julbord, medan verksamheten går ner i tempo över jul och nyår. Det gör att vi söker dig som uppskattar variation och har möjlighet att arbeta flexibelt utifrån verksamhetens behov.

Vi ser att du;

• Har minst 4 års dokumenterad yrkeserfarenhet som kock eller kallskänka.
• Är självgående, ansvarstagande och kvalitetsmedveten.
• Trivs med högt tempo och är van vid att arbeta med stora volymer.
• Har goda kunskaper inom livsmedelshygien och egenkontroll.
• Har ett intresse för hållbar matlagning och arbetar medvetet för att minska matsvinn och ta tillvara på råvaror.
• Är flexibel och kan hoppa in med kort varsel.
• Är positiv, prestigelös och har lätt för att samarbeta.
• Har goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift.

Erfarenhet från större lunchrestauranger och cateringverksamhet är meriterande.

På Livet arbetar vi aktivt med hållbarhet, klimatsmarta måltider och minskat matsvinn. Vi ser därför gärna att du delar vårt engagemang för att skapa god mat med omtanke om både människor och miljö.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och söker dig som bidrar med yrkesskicklighet, engagemang och god laganda.

Vi erbjuder trygga och säkra arbetsvillkor

• En varm och välkomnade arbetskultur
• Lön enligt kollektivavtal

Om tjänsten

• Anställningsform: Timanställning
• Sysselsättningsgrad: Timanställning, extra vid behov
• Arbetstid: Månd-fred dagtid, arbetstider kan variera (ofta start kl.06.00)
• Startdatum: Omgående

För att säkerställa en rättvis och träffsäker rekryteringsprocess använder vi personlighetstester och vi kan komma att utföra bakgrundskontroll innan anställning.

Övrig information

Vi hanterar ansökningar löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Vi behandlar personuppgifter enligt GDPR, tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem och fattar alla urvalsbeslut genom mänsklig bedömning.