Restaurangchef till Västerås/Borlänge

Coor; Borlänge kommun; On-site; SEK 580,000 - 660,000; Full time

Benefits offered by this job

Kollektivavtal

Tjänstepension

Friskvård

Karriärmöjligheter

Job summary

Coor söker en restaurangchef som tar helhetsansvar för två personalrestauranger i Västerås och Borlänge. Du leder ett mindre team och har ett nära och operativt ledarskap där du både stöttar den dagliga verksamheten och driver den långsiktiga utvecklingen.

Du har övergripande ansvar för medarbetare, ekonomi, kvalitet och kundrelationer. Genom hög närvaro och affärsmässigt förhållningssätt skapar du utveckling och levererar hög service och gästvärdskap.

Qualifications

• Minst 3 års erfarenhet av en ledande roll inom restaurang.
• Erfarenhet av personalansvar och coachning.
• Erfarenhet av budget-, resultat- och verksamhetsansvar.
• Erfarenhet av kundansvar och långsiktiga kundrelationer.
• God administrativ förmåga och vana att arbeta i digitala system.
• B-körkort och möjlighet att resa mellan verksamheterna.

Responsibilities

• Leda, coacha och utveckla medarbetare i det dagliga arbetet.
• Säkerställa hög kvalitet inom mat, service och värdskap.
• Bygga och utveckla långsiktiga kundrelationer genom nära samarbete.
• Ansvara för budget, resultat och ekonomisk uppföljning.
• Planera bemanning och skapa en effektiv drift.
• Ansvara för cateringverksamhet och vendinglösningar.
• Driva förbättrings- och utvecklingsarbete utifrån verksamhetens och kundens behov.
• Säkerställa efterlevnad av rutiner inom kvalitet, livsmedelssäkerhet och arbetsmiljö.
• Samverka med Coors interna funktioner samt arbeta mot uppsatta mål och verksamhetsplaner.

Skills

Ledarskap

Budgetansvar

Kundrelationer

Coachning

Digitala system

Körkort

Job description

Vill du kombinera operativt ledarskap med affärsansvar och kundutveckling? Trivs du i en roll där du får vara nära både medarbetare, gäster och kund samtidigt som du driver verksamheten framåt?

Nu söker vi en restaurangchef som vill ta helhetsansvar för två personalrestauranger i Västerås och Borlänge. Här får du en nyckelroll med stora möjligheter att påverka, utveckla och skapa en förstklassig restaurangupplevelse för både gäster och kund.

Hos Coor blir du en del av en organisation där service, samarbete och ständiga förbättringar står i centrum. Vi erbjuder ett självständigt uppdrag med stort ansvar, nära kunddialog och engagerade medarbetare.

Vilka är vi?

På Coor skapar vi arbetsplatser där människor trivs och verksamheter fungerar som bäst. Vi är en av Nordens ledande leverantörer av Facility Management och levererar service som gör skillnad varje dag.

Hos oss möts du av en inkluderande kultur, engagerade kollegor och goda möjligheter att utvecklas. Vi tror på ansvar, samarbete och ett närvarande ledarskap där människor får växa och ta plats.

Om rollen

Som restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften av två personalrestauranger i Västerås och Borlänge. Du leder ett mindre team och har ett nära och operativt ledarskap där du både stöttar verksamheten i det dagliga arbetet och driver den långsiktiga utvecklingen.

Du har ett övergripande ansvar för medarbetare, ekonomi, kvalitet och kundrelationer. En viktig del av uppdraget är att bygga ett nära samarbete med kunden genom hög närvaro, lyhördhet och ett affärsmässigt förhållningssätt. Genom dialog och förståelse för kundens behov identifierar du utvecklingsmöjligheter och säkerställer att verksamheten fortsätter att leverera hög kvalitet och ett starkt värdskap.

Dina huvudsakliga ansvarsområden

• Leda, coacha och utveckla medarbetare i det dagliga arbetet.
• Säkerställa en hög kvalitet inom mat, service och värdskap.
• Bygga och utveckla långsiktiga kundrelationer genom ett nära och proaktivt samarbete.
• Ansvara för budget, resultat och ekonomisk uppföljning.
• Planera bemanning och skapa en effektiv och hållbar drift.
• Ansvara för cateringverksamhet och vendinglösningar.
• Driva förbättrings- och utvecklingsarbete utifrån verksamhetens och kundens behov.
• Säkerställa efterlevnad av rutiner inom kvalitet, livsmedelssäkerhet och arbetsmiljö.
• Samverka med Coors interna funktioner samt arbeta mot uppsatta mål och verksamhetsplaner.

Rollen innebär regelbundna resor mellan Västerås och Borlänge.

Vem är du?

Du är en trygg, närvarande och affärsmässig ledare som trivs med att skapa resultat genom andra. Genom ett tydligt och coachande ledarskap bygger du engagemang, delaktighet och arbetsglädje samtidigt som du säkerställer en hög kvalitet i leveransen.

Du har ett starkt kundfokus och förstår värdet av långsiktiga relationer. Med lyhördhet, professionalism och ett lösningsorienterat förhållningssätt skapar du förtroende hos både kund, gäster och medarbetare.

För att lyckas i rollen behöver du trivas i en vardag där du kombinerar operativ närvaro med ansvar för verksamhetens utveckling. Du tar ansvar för helheten, arbetar strukturerat och motiveras av att skapa en verksamhet som levererar goda resultat, hög service och en positiv gästupplevelse.

Vi söker dig som har:

• Minst 3 års erfarenhet av en ledande roll inom restaurang.
• Erfarenhet av personalansvar, inklusive arbetsledning, coachning och utveckling av medarbetare.
• Erfarenhet av budget-, resultat- och verksamhetsansvar.
• Dokumenterad erfarenhet av kundansvar och att utveckla långsiktiga kundrelationer.
• God administrativ förmåga och vana att arbeta i digitala system.
• B-körkort med möjlighet att resa regelbundet mellan verksamheterna.

Meriterande

• Erfarenhet av att leda verksamhet på flera orter eller enheter.
• Erfarenhet från personalrestaurang, catering eller annan verksamhet med höga krav på service, kvalitet och värdskap.
• Erfarenhet av förbättrings- och utvecklingsarbete i kundnära verksamheter.
• Kunskap inom livsmedelssäkerhet, egenkontroll och arbetsmiljö.

Vi erbjuder:

• Ett självständigt och utvecklande ledaruppdrag med stort eget ansvar.
• Möjlighet att påverka och utveckla verksamheten i nära samarbete med kund och medarbetare.
• Fast lön, kollektivavtal, tjänstepension och försäkringar.
• Friskvårdsbidrag och föräldralön.
• Kompetensutveckling och karriärmöjligheter inom Coor.
• En trygg och långsiktig arbetsgivare med stark servicekultur och höga ambitioner.

Om tjänsten

• Anställningsform: Tillsvidareanställning
• Sysselsättningsgrad: 100%
• Arbetstid: Dagtid vardagar (vissa varierande arbetstider förekommer)
• Startdatum: Enligt överenskommelse
• Provanställning: 6 månader

För att säkerställa en rättvis och träffsäker rekryteringsprocess använder vi personlighetstester och kan komma utföra bakgrundskontrolll vid anställning.

Övrig information

Vid frågor kontakta: [e-mail]

Vi hanterar ansökningar löpande så sök in redan idag.

Vi behandlar personuppgifter enligt GDPR, tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem och fattar alla urvalsbeslut genom mänsklig bedömning.

Välkommen med din ansökan!