Engagerad Kock i Skolkök – Näringsrika, Hållbara Måltider

Serviceförvaltningen; Ale kommun; Presencial; SEK 312 480 - 424 080; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Flexibla arbetstider

Friskvårdsbidrag

Kollektivavtal

Resumo da oferta

Serviceförvaltningen i Ale kommun söker en engagerad kock till kostenheten vid Bohusskolan. Du tillreder näringsrika måltider, serverar lunch och frukost samt upprätthåller livsmedelssäkerhet och korrekt märkning av specialkost.

Vi lagar mycket från grunden med säsongsbetonade menyer och arbetar för att minimera matsvinnet. Krav inkluderar utbildning inom restaurang- och livsmedel samt erfarenhet av storkök.

Qualificações

• Utbildning från 3-årig restaurang- och livsmedelsutbildning eller likvärdig utbildning.
• Arbetslivserfarenhet minst tre år som kock i restaurang eller storkök.
• Goda teoretiska och praktiska kunskaper i matlagning inom specialkost.
• Kunskap i egenkontroll, livsmedelshygien och dess dokumentation.

Responsabilidades

• Tillaga och servering av goda och näringsriktiga måltider.
• Ansvar för livsmedelssäkerhet, märkning och innehåll av specialkost.
• Laga mat från grunden, följa säsongsanpassade menyer och minska matsvinnet.

Conhecimentos

Livsmedelshygien

Datakunskaper

Specialkostkunskap

Flexibel

Svenska i tal & skrift

Formação académica

3-årig restaurang- och livsmedelsutbildning

Descrição da oferta de emprego

Serviceförvaltningen i Ale kommun söker en engagerad kock till kostenheten vid Bohusskolan. Du tillreder näringsrika måltider, serverar lunch och frukost samt upprätthåller livsmedelssäkerhet och korrekt märkning av specialkost.

Vi lagar mycket från grunden med säsongsbetonade menyer och arbetar för att minimera matsvinnet. Krav inkluderar utbildning inom restaurang- och livsmedel samt erfarenhet av storkök.