Kock – Hållbara måltider i offentlig verksamhet

Upplands-Bro kommun; Upplands-Bro kommun; On-site; SEK 312,000 - 379,000; Full time

Job summary

Upplands-Bro kommun söker en engagerad kock till Måltidsenheten som planerar, tillreder och serverar måltider till skolor, förskolor samt hemtjänst. Du ansvarar för näringsrika, hållbara måltider av hög kvalitet och bidrar till god service samt följer livsmedelslagstiftning och egenkontroll.

Vi serverar cirka 4 500 portioner dagligen från elva kök, med ett tillagningskök, leverans, sex tillagningskök och tre mottagningskök.

Qualifications

• Har treårig restaurang- och livsmedelsutbildning.
• Har god samarbetsförmåga och trivs med att arbeta i team.
• Har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.

Responsibilities

• Tillaga och servera näringsriktiga måltider.
• Delta i planering och utveckling av menyer.
• Säkerställa att specialkost och anpassade måltider hanteras korrekt.
• Bidra till ett hållbart arbetssätt med fokus på minskat matsvinn.
• Arbeta enligt gällande livsmedelslagstiftning och egenkontroll.
• Vara delaktig i verksamhetens utveckling och följa aktuella trender inom måltidsområdet.
• Bemöta gäster, vårdnadshavare, kollegor och samarbetspartners på ett professionellt och serviceinriktat sätt.

Skills

Samarbetsförmåga

Svenska språkkunskaper

Education

Treårig restaurang- och livsmedelsutbildning

Job description

Upplands-Bro kommun söker en engagerad kock till Måltidsenheten som planerar, tillreder och serverar måltider till skolor, förskolor samt hemtjänst. Du ansvarar för näringsrika, hållbara måltider av hög kvalitet och bidrar till god service samt följer livsmedelslagstiftning och egenkontroll.

Vi serverar cirka 4 500 portioner dagligen från elva kök, med ett tillagningskök, leverans, sex tillagningskök och tre mottagningskök.