Kock, extra vid behov - Haninge

Strawberry Services AB; Haninge kommun; On-site; SEK 312,000 - 424,000; Full time

Job summary

På Brasserie X i Haninge lagar vi lunch till upp till 200 gäster, à la carte på kvällarna och bankett för sällskap upp till 150.

Vi söker nu en erfaren kock som kan arbeta både lunch- och kvällsservice i ett varierat hotellkök, där kvalitet och tempo går hand i hand. Du bör vara noggrann och behärska svenska väl. Start enligt överenskommelse; Sista ansökningsdag 31 augusti. Winn Hotel Group driver hotellet.

Qualifications

• Kock à la carte - 2-4 års erfarenhet
• Svenska behärskning i arbetet och kommunikation

Responsibilities

• Lagar lunch till upp till 200 gäster, à la carte på kvällarna och bankett för sällskap upp till 150.
• Står för konferensmaten, från lunch till eftermiddagsfika, och ser till att den håller samma nivå som resten.
• Jobbar både varmt och kallt och tar ansvar för dina stationer från prep till service.
• Är med och håller ihop kvaliteten, från beställningar och svinn till hur tallriken ser ut när den går ut.
• Vi är ett hotellkök där alla hjälps åt. Det betyder att du tar din del av disk, städ och påfyllning och att du ibland hoppar in i restaurangen eller på andra delar av hotellet när det behövs.

Skills

Kock à la carte erfarenhet

Svenska behärskning

Job description

Sista ansökningsdag: 19 sep. (om 29 dagar)

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan! Quality Hotel är en del av Strawberry.

Kock till Brasserie X i Haninge, extra vid behov

På Brasserie X lagar vi mat till Haninge. Lunchgästerna kommer tillbaka flera gånger i veckan och när det är fullt är vi uppe i 200 lunch. På kvällarna växlar vi över till à la carte och bankett för upp till 150 gäster. Vi är fyra till fem kockar i köket och söker nu en till.

Vad du gör hos oss

Lagar lunch till upp till 200 gäster, à la carte på kvällarna och bankett för sällskap upp till 150.

Står för konferensmaten, från lunch till eftermiddagsfika, och ser till att den håller samma nivå som resten.

Jobbar både varmt och kallt och tar ansvar för dina stationer från prep till service.

Är med och håller ihop kvaliteten, från beställningar och svinn till hur tallriken ser ut när den går ut.

Vi är ett hotellkök där alla hjälps åt. Det betyder att du tar din del av disk, städ och påfyllning och att du ibland hoppar in i restaurangen eller på andra delar av hotellet när det behövs. Det ska du veta innan du söker.

Vem vi söker

Du har jobbat i professionellt kök tidigare, gärna med både à la carte och större volymer.

Du är noggrann och bryr dig om detaljerna även den femte lunchen i rad.

Du håller huvudet kallt när det är fullt i restaurangen och är trevlig mot gäster och kollegor även då.

Du talar och skriver svenska obehindrat.

Har du jobbat med konferens eller bankett förut är det ett plus, men inget krav.

Ett varierat jobb där ingen vecka ser likadan ut, och volymer som gör att du utvecklas.

Ett kök där du får vara med och påverka menyn, inte bara följa den.

Tillgång till Winn Business School om du vill utvecklas vidare, i köket eller åt annat håll.

Extra, vid behov, start enligt överenskommelse.

Vi intervjuar löpande och tillsätter tjänsten när vi hittat rätt person. Sista ansökningsdag 31 augusti.

Hotellet drivs av Winn Hotel Group som med engagemang och glädje utvecklar hotell med personlighet och affärsmässighet.

Kvalifikationer

Meriterande

• Kock à la carte - 2-4 års erfarenhet

Meriterande

• Svenska

Övrig information

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Sista ansökningsdag: 19 sep. (om 29 dagar)

Välj från inte alls nöjd till mycket nöjd