Kock

Rasta Sverige AB; Grästorps kommun; On-site; SEK 312,000 - 379,000; Full time

Job summary

Rasta Grästorp söker en stresstålig och engagerad kock som tillsammans med teamet skapar minnesvärda måltider av hög kvalitet och service i vår restaurang och butik. Du planerar, förbereder och levererar måltider samtidigt som du upprätthåller en ren arbetsmiljö.

Arbetet kräver erfarenhet från professionellt kök, god hygien och förmåga att arbeta i högt tempo. Anställningen är heltid, dagtid inklusive helger, och lönen följer kollektivavtal.

Qualifications

• Erfarenhet från professionellt kök, gärna inom svensk husmanskost.
• Stresstålig och effektiv – tål högt tempo och tidspress.
• Livsmedelshantering och hygien – HACCP-rutinerna behärskas.
• Självgående och ansvarsfull – kan arbeta självständigt.
• Goda kunskaper i köksekonomi – förståelse för råvarukostnader och svinnhantering.

Responsibilities

• Planera och förbereda måltider av hög kvalitet.
• Upprätthålla en ren och organiserad arbetsmiljö.
• Du förbereder och tillagar måltider av hög kvalitet.
• Arbeta tillsammans med övrig kökspersonal för en smidig lunch-/middagsservering.

Skills

Stresstålig och effektiv

Svensk husmanskost

Samarbete i kök

Livsmedelshantering & HACCP

Självständig & ansvarstagande

Job description

Rasta Grästorp är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige där vi driver Restaurang, butik & hotellverksamhet.
Här på Rasta Grästorp har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost samt en välsorterad trafik butik som drivs under varumärket OKQ8.

Arbetsbeskrivning

Vi letar efter en stresstålig och engagerad kock som kan bidra till att göra vår verksamhet på Rasta till succé. Du kommer tillsammans med de övriga i teamet att ha nyckelrollen i att säkerställa att våra besökare får en smakfull och minnesvärd upplevelse genom kvalitativa måltider och utmärkt service.

Arbetsuppgifter

• Planera och förbereda måltider med hög kvalitet och noggrannhet.

• Upprätthålla en ren och organiserad arbetsmiljö för effektiv och säker matlagning.

• Du förbereder och tillagar måltider av hög kvalitet.

• Arbetar tillsammans med övrig kökspersonal för att säkerställa en smidig och effektiv lunch-/middagsservering.

Kvalifikationer och Erfarenhet

• Erfarenhet från professionellt kök – Tidigare arbete som kock, gärna inom svensk husmanskost.

• Stresstålig och effektiv – Van vid att hantera högt tempo och arbeta under tidspress.

• Kunskap om livsmedelshantering och hygien – God förståelse för säker matlagning och HACCP-rutiner.

• Självgående och ansvarsfull – Förmåga att arbeta självständigt och ta ansvar för ditt arbetsområde.

• Goda kunskaper inom köksekonomi – Förståelse för råvarukostnader, svinnhantering och effektiv köksdrift.

Arbetstid och Förmåner

Anställningsform: Vikariat
Sysselsättningsgrad: 100%
Arbetstid: Dagtid, inklusive helger.
Lön: Enligt kollektivavtal.
Tillträde: Enligt överenskommelse.