Hovmästare / Head waiter

Nordic Hotels & Resorts; Sunne kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Fria hotellnätter fyra per år

Personalrabatter & friends & family-pr

25% rabatt mat & dryck

Nära samarbete med kök och gästservice

Utbildning i mat & dryck

Job summary

Selma Spa söker en inspirerande hovmästare som leder front-of-house och är hjärtat i restaurangupplevelsen. Vi lanserar ett nytt koncept som kombinerar hantverksmässig kvalitet med gastronomisk livsglädje, där du sätter tonen för gästernas kväll och lett teamet genom service.

Du utbildar och växer medarbetarna i aktivt värdskap, ansvarar för bemanning och samarbete med köket, samtidigt som du bidrar till en hållbar och säker arbetsmiljö i vår spännande spa- och hotellmiljö.

Qualifications

• Ledarskap och gästservice i högt tempo.
• Gedigen fokus på detaljer och kvalitet.
• Förmåga att utbilda och utveckla medarbetare i värdskap.
• Gästorienterad och närvaro i varje gästkontakt.

Responsibilities

• Leda front-of-house-team och skapa förutsättningar för exceptionell gästservice varje kväll.
• Schemaläggning och bemanning i direkt anslutning till skiften.
• Fungera som länken mellan matsal och kök för smidig service.
• Utbilda personal i mat och dryck samt utveckla deras värdskap.

Education

Sommelierutbildning (meriterande)

Job description

Vi söker en inspirerande Hovmästare till Selma Spa! Är du en engagerad och varm ledare som brinner för hantverket, förstklassig gästservice, god mat och dryck, och att få ditt team att glänsa? Då är det dig vi letar efter!

Om rollen

Som Hovmästare på Selma Spa leder du vårt front-of-house-team och är hjärtat i restaurangupplevelsen. Selma Spa befinner sig just nu på en spännande kulinarisk resa där vi lanserar ett nytt koncept som förenar hantverksmässig kvalitet med gastronomisk livsglädje. I “The Home of Living Well” är vi inte bara personal – vi är värdar med ett genuint hjärta. Med närvaro och gäster i fokus.

Dina Huvudsakliga Ansvarsområden Inkluderar

• Gästfokus och service: Din huvudsakliga uppgift är att operativt leda och skapa förutsättningarna för fantastisk gästservice i restaurangen varje dag och för varje enskild gäst. I rollen ingår att vara navet i kvällsverksamheten och arbetsuppgifterna, kan innebära välkomnande och placering av gäster, förutse gästernas behov och stödja och leda teamet under service. Skapa en avspänd miljö där njutning och matglädje står i centrum utan pekpinnar eller restriktioner.
• Arbetsledning och teamutveckling: Delta i schemaplanering och operativt ansvarig för bemanning i direkt anslutning till skiften. Leda teamet under skiftet. Utbilda personalen enligt Selma Spa’s operativa standarder samt utveckla och utbilda våra medarbetare i aktivt värdskap och skapa en trygg, inkluderande och utvecklande arbetsmiljö som får våra medarbetare att växa.
• Samarbete med köket: Fungera som länk mellan matsal och kök för att säkerställa smidig och tajmad service.
• Mat och dryckeskunskap: Genom ditt engagemang för hantverket ansvarar du för att utbilda, inspirera och utveckla dina medarbetare inom mat och dryck. Du lyfter kontinuerligt teamets kompetens kring förfinade smakkombinationer och noggrann serveringsteknik för att ni tillsammans ska kunna driva vår kulinariska resa framåt och vägleda gästerna till en förhöjd gastronomisk helhetsupplevelse. En formell sommelierutbildning är meriterande, men din förmåga och passion för att lära ut och stärka ditt team väger allra tyngst.
• Måluppfyllelse: Bidra till våra tre viktigaste mål: hög gästnöjdhet, hög medarbetarnöjdhet och goda ekonomiska resultat.
• Hållbarhet & Säkerhet: Vara en aktiv del av vårt WeCare-arbete, bidra till hållbarhetsinitiativ och upprätthålla höga standarder för hälsa, hygien och säkerhet.

Vem är du?

Vi söker dig som är en trygg ledare och stolt hantverkare i yrket som leder genom exempel och vill vara med och driva vår kulinariska resa framåt. Du kombinerar professionell disciplin med personlig värme, hanterar tempo med ett leende och har en naturbegåvning för aktivt värdskap och personlig närvaro.

Våra konceptpelare

• Presence: Du är helt närvarande i stunden, prioriterar den mänskliga kontakten före rutin och skapar ett ansträngningslöst upplevelse för gästen.
• Pleasure: Du ser måltiden och drycken som en källa till ren glädje, firar de små detaljerna och skapar en avspänd, njutningsfull stämning.
• Connections: Du leder med värme och aktiv gästfrihet som får varje gäst och kollega att känna sig sedd, trygg och genuint välkommen i gemenskapen.
• Curiosity och Soul: Du söker ständigt vägar att utveckla gästupplevelsen och förankrar service och berättande i vår värmländska historia och natur.

Vad erbjuder vi?

En dynamisk och inspirerande arbetsplats i en fantastisk spa- och hotellmiljö där du får möjlighet att växa och göra skillnad. Du blir en del av ett härligt team där samarbete, gemenskap och välmående står i centrum.

• En spännande och varierad arbetsmiljö med högt tempo
• Verktyg och stöd för att växa både professionellt och personligt
• Personalrabatter och friends & family-priser på våra 200+ hotell
• Fyra gratis hotellnätter per år (ta bort om det inte är en tjänst med fast anställning på minst 12 månader eller 20 % eller mer)
• 25 % rabatt på mat och dryck på alla våra restauranger och barer
• Fantastiska erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mycket mer!

Om Oss

Vi är Strawberry. Vi skapar tusentals upplevelser varje dag på våra mer än 245 hotell, 120 restauranger, 20 spa och mycket mer. Det är vårt team på 20 000 passionerade individer från över 166 olika länder som gör det möjligt. Strawberry är byggt på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm.

Är du redo att påbörja din resa med Strawberry?

Ansökningar granskas löpande, och tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdatum. Intervjuer genomförs fortlöpande.