Frukostchef – Led och utveckla vår frukostupplevelse

Åby Hotel; Mölndals kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Åby Hotel & Konferens söker en Frukostansvarig som leder frukost- och konferensfikorna, planerar och stöttar teamet och arbetar nära kök och övriga avdelningar för hög kvalitet och gott samarbete.

Du har erfarenhet av frukostverksamhet, är en coachande ledare och trivs med högt tempo. Sommarsäsongen innebär upp till 500 frukostgäster per dag och kräver struktur och servicekänsla.

Tjänsten är tillsvidareanställning på 100% med 6 mån provanställning. Plats: Mölndal Åby Arena. Avtal: HRF.

Qualifications

• Erfarenhet av frukostverksamhet på hotell eller konferensanläggning, gärna i större volymer.
• Trygg ledare som coachar, motiverar och skapar lagkänsla.
• Morgonpigg och trivs när tempot är högt.
• Genuint intresse för service och att ge gäster ett varmt och personligt bemötande.
• Strukturerad, lösningsorienterad och tar egna initiativ.
• Vill utvecklas i sin roll och bidra till att utveckla vår verksamhet.

Responsibilities

• Ansvara för den dagliga driften av frukosten.
• Arbetsleda, coacha och introducera medarbetare.
• Skapa en varm, välkomnande och inspirerande atmosfär för våra gäster.
• Ansvara för konferensfikor, lunch och caféverksamhet vid mässor.
• Säkerställa hög kvalitet, ordning och goda rutiner.
• Beställa varor, ansvara för lagerhållning och inventering.
• Arbeta aktivt med förbättringar och utveckling av frukostkonceptet.

Skills

Frukostverksamhet erfarenhet

Ledarskap coacha och skapa lagkänsla

Morgonpigg

Serviceinriktad bemötande

Strukturerad och initiativtagande

Utveckla verksamhet

Job description

Åby Hotel & Konferens söker en Frukostansvarig som leder frukost- och konferensfikorna, planerar och stöttar teamet och arbetar nära kök och övriga avdelningar för hög kvalitet och gott samarbete.

Du har erfarenhet av frukostverksamhet, är en coachande ledare och trivs med högt tempo. Sommarsäsongen innebär upp till 500 frukostgäster per dag och kräver struktur och servicekänsla.

Tjänsten är tillsvidareanställning på 100% med 6 mån provanställning. Plats: Mölndal Åby Arena. Avtal: HRF.