Bar Manager: Led & Utveckla Våra Barer (100%)

O'Leary's Office Products, Inc.; Norrköpings kommun; On-site; SEK 360,000 - 480,000; Full time

Benefits offered by this job

Personlig utveckling

Möjlig karriärstege

Kollektivavtal

Job summary

O’Learys Norrköping söker en baransvarig som driver och utvecklar barverksamheten i samarbete med restaurangchef och ledningsgrupp. Du leder barpersonalen och arbetar själv som bartender för att leverera bästa service och upplevelse.

Vi söker en engagerad ledare med minst fem års erfarenhet av bar/servis, goda kunskaper i svenska och engelska samt erfarenhet av personalansvar och kvalitetsarbete. Start enligt överenskommelse, 100% tjänst i Norrköping.

Qualifications

• Minst fem års erfarenhet som bartender och servis i restaurang/bar.
• Meriterande vid tidigare eget ansvar för personal

Responsibilities

• Ansvara för löpande inventering, beställning och inköp av varor till barerna i samråd med platschef/restaurangchef
• Kvalitetssäkra att barerna och personalen fungerar på ett optimalt sätt
• Ansvara för att säkerställa en hälsosam arbetsmiljö genom att följa de regler och lagar som finns när det kommer till hygien och hälsa
• Löpande utvärdering, kvalitetssäkring, utbildning och coachning av barpersonal
• Ansvara för baren enligt O’Learys-koncept för att säkerställa bästa möjliga upplevelse för gästerna
• Ansvara för lager- och kostnadskontroll, utbildning, upprätthållande av policys och rutiner samt rekrytering av ny personal i baren
• Delegering av arbetsuppgifter utifrån checklistor och manualer mellan bartenders
• Ansvara för öppning och stängning av barerna (görs själv eller delegeras)
• Arbeta själv som bartender under drift
• Ansvara för vår Shot bar Shot’Em Down vilket innefattar drift, inköp, underhåll, utbildning av bartenders och kvalitetssäkring i vår shotbar

Skills

Bar erfarenhet

Ledarskap

Projektledning

Engelska

Education

Gymnasieutbildning

Job description

O’Learys Norrköping söker en baransvarig som driver och utvecklar barverksamheten i samarbete med restaurangchef och ledningsgrupp. Du leder barpersonalen och arbetar själv som bartender för att leverera bästa service och upplevelse.

Vi söker en engagerad ledare med minst fem års erfarenhet av bar/servis, goda kunskaper i svenska och engelska samt erfarenhet av personalansvar och kvalitetsarbete. Start enligt överenskommelse, 100% tjänst i Norrköping.