O’Learys Norrköping söker Baransvarig

O'Leary's Office Products, Inc.; Norrköpings kommun; On-site; SEK 360,000 - 480,000; Full time

Benefits offered by this job

Personlig utveckling

Möjlig karriärstege

Kollektivavtal

Job summary

O’Learys Norrköping söker en baransvarig som driver och utvecklar barverksamheten i samarbete med restaurangchef och ledningsgrupp. Du leder barpersonalen och arbetar själv som bartender för att leverera bästa service och upplevelse.

Vi söker en engagerad ledare med minst fem års erfarenhet av bar/servis, goda kunskaper i svenska och engelska samt erfarenhet av personalansvar och kvalitetsarbete. Start enligt överenskommelse, 100% tjänst i Norrköping.

Qualifications

• Minst fem års erfarenhet som bartender och servis i restaurang/bar.
• Meriterande vid tidigare eget ansvar för personal

Responsibilities

• Ansvara för löpande inventering, beställning och inköp av varor till barerna i samråd med platschef/restaurangchef
• Kvalitetssäkra att barerna och personalen fungerar på ett optimalt sätt
• Ansvara för att säkerställa en hälsosam arbetsmiljö genom att följa de regler och lagar som finns när det kommer till hygien och hälsa
• Löpande utvärdering, kvalitetssäkring, utbildning och coachning av barpersonal
• Ansvara för baren enligt O’Learys-koncept för att säkerställa bästa möjliga upplevelse för gästerna
• Ansvara för lager- och kostnadskontroll, utbildning, upprätthållande av policys och rutiner samt rekrytering av ny personal i baren
• Delegering av arbetsuppgifter utifrån checklistor och manualer mellan bartenders
• Ansvara för öppning och stängning av barerna (görs själv eller delegeras)
• Arbeta själv som bartender under drift
• Ansvara för vår Shot bar Shot’Em Down vilket innefattar drift, inköp, underhåll, utbildning av bartenders och kvalitetssäkring i vår shotbar

Skills

Bar erfarenhet

Ledarskap

Projektledning

Engelska

Education

Gymnasieutbildning

Job description

Baransvarig hos O’Learys Norrköping

Om tjänsten: Vi söker nu en baransvarig som vill vara med och driva framgången för O’Learys Norrköping. I rollen är du huvudsakligt ansvarig för våra barer och vår barpersonal. Detta innebär att du driver, leder och utvecklar våra barer tillsammans med restaurangchef och ledningsgrupp, planerar bemanning tillsammans med restaurangchef samt representerar vår barverksamhet under ledningsmöten. Du leder barpersonalen i barerna och arbetar även själv operativt i barerna som bartender där din uppgift är att agera föredöme för samtliga bartenders och ge gästerna en härlig upplevelse genom trevligt bemötande och bästa service.

Om dig:Vi letar efter dig som värderar likabehandling och respekt gentemot både kollegor och gäster. Din passion för dryck, service och att skapa minnesvärda gästupplevelser kommer att vara avgörande för din roll hos oss. Vi söker dig som kommer vara stolt medlem i O’Learys-familjen och som strävar efter att upprätthålla en hög standard och kvalitet i allt du gör, både individuellt och som en del av vårt team.

I arbetsuppgifterna ingår att:

• Ansvara för löpande inventering, beställning och inköp av varor till barerna i samråd med platschef/restaurangchef

• Kvalitetssäkra att barerna och personalen fungerar på ett optimalt sätt

• Ansvara för att säkerställa en hälsosam arbetsmiljö genom att följa de regler och lagar som finns när det kommer till hygien och hälsa

• Löpande utvärdering, kvalitetssäkring, utbildning och coachning av barpersonal

• Ansvara för baren enligt O’Learys koncept för att säkerställa bästa möjliga upplevelse för gästerna

• Ansvara för lager- och kostnadskontroll, utbildning, upprätthållande av policys och rutiner samt rekrytering av ny personal i baren

• Delegering av arbetsuppgifter utifrån checklistor och manualer mellan bartenders

• Ansvara för öppning och stängning av barerna (görs själv eller delegeras)

• Arbeta själv som bartender under drift

• Ansvara för vår shotbar Shot’Em Down vilket innefattar drift, inköp, underhåll, utbildning av bartenders och kvalitetssäkring i vår shotbar

Önskad erfarenhet och egenskaper:

• Minst fem års erfarenhet som bartender och servis i restaurang/bar

• Meriterande vid tidigare eget ansvar för personal

• Flytande tal och skrift i svenska samt har goda kunskaper i engelska

• Minst gymnasieutbildning

• Naturlig ledare, problemlösare, relationsskapande och besitter starka projektledningsfärdigheter

• Utmärkt muntliga kommunikationsfärdigheter.

Vad erbjuder vi dig?

• Personlig utveckling

• Möjlig karriärstege

• Kollektivavtal

Start: Enligt överenskommelse

Omfattning: 100%

Arbetstider: Enligt överenskommelse.

Plats: Norrköping

Om O’Learys

O’Learys är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats fylld av aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Utöver vårt stora aktivitetsutbud med allt för både stora och små, erbjuder vi även live evenemang och konserter med några av Sveriges största DJ’s, band och artister.

Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.