Aiuto Cuoco/A Per Osteria

Restworld S.r.l.; Malmö kommun; On-site; SEK 252,000 - 315,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio singolo incluso

Sconto ristoranti del gruppo

Job summary

Enoclub, osteria autentica nel cuore di Malmö, cerca un aiuto cuoco/a con almeno 5 anni di esperienza per supportare la brigata. Si richiede autonomia, HACCP e capacità di gestire piatti freddi, antipasti e impiattamento, con cottura alla griglia e preparazione dolci.

Contratto a tempo determinato a tempo pieno, inizio immediato e alloggio singolo incluso. Lavorerai in autonomia mantenendo standard elevati in un contesto che valorizza la tradizione gastronomica italiana all'interno di un gruppo

Qualifications

• Hai almeno 5 anni di esperienza come aiuto cuoco/a.
• Hai lavorato in osterie o ristoranti informali simili.
• Sei in possesso del certificato HACCP.
• Sai lavorare in autonomia e gestire il ritmo di servizio.

Responsibilities

• Supporterai la brigata nelle preparazioni e nella gestione della mise en place.
• Ti occuparai di piatti freddi, antipasti e impiattamento.
• Gestirai la cottura alla griglia e la preparazione dolci.
• Garantirai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro.
• Lavorerai in autonomia mantenendo gli standard qualitativi del locale.

Skills

Pulizia area

Mise en place

Antipasti

Piatti freddi

Impiattamento

Cottura griglia

Preparazione dolci

Autonomia

Gestione ritmo

Education

Certificato HACCP

Job description

DescrizioneCerchi stabilità e crescita professionale all'estero? Enoclub, osteria autentica nel cuore di Malmö, ti offre un contratto determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, alloggio singolo incluso e concrete opportunità di sviluppo in un gruppo con 3 ristoranti. Se hai esperienza e ami lavorare in autonomia, questa è l'occasione per portare la tua carriera a un livello superiore in un ambiente che valorizza la tradizione culinaria italiana.Cosa Farai:Supporterai la brigata nelle preparazioni e nella gestione della mise en placeTi occuperai di piatti freddi, antipasti e impiattamentoGestirai la cottura alla griglia e la preparazione dolciGarantirai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoroLavorerai in autonomia mantenendo gli standard qualitativi del localeChi Cerchiamo:Hai almeno 5 anni di esperienza come aiuto cuoco/aHai lavorato in osterie o ristoranti informali similiSei in possesso del certificato HACCPSai lavorare in autonomia e gestire il ritmo di servizioSei disponibile su turni pomeridiano-serali (15-23)ContrattoTempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, Full time. Turni dalle 15 alle 23. Inizio immediato.Retribuzione: da 2.000 a 2.500 € lordi al mese su 12 mensilità.Benefit inclusi: alloggio singolo e sconto ristoranti del gruppo (Enoclub fa parte di una realtà con 3 ristoranti, con concrete opportunità di crescita professionale).Cosa offre l'aziendaAlloggio singolo inclusoSconto ristorantiCompetenze necessarieGarantire la pulizia dell'area di lavoroPiatti freddiPreparazioniAntipastiCottura alla grigliaImpiattamentoPreparazione dolci