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EDITION; Saudi Arabia; On-site; SAR 66,960 - 100,440; Full time

Job summary

エディション・ホテルはサウジアラビアのリゾート地で特別食や代用品を提供する料理部門の一員を求めています。オーブン、ブロイナー、グリル、ロースターの温度を適切に調整し、冷凍食品の解凍や盛り付け、食品記録の管理を行います。忙しい時間帯には他部門を支援し、品質と衛生を厳格に守ります。

学歴は技術、貿易、または職業学校の学位が望ましく、関連業務経験が3年以上必要です。監督経験は不要ですが、プロフェッショナルな言葉遣いとお客様対応力が求められます。

Qualifications

• 技術、貿易、または職業学校の学位が望ましい。
• 関連業務経験は最低3年が望ましい。
• 監督経験は不要。

Responsibilities

• 特別食や代用品を用意する。
• オーブン、ブロイナー、グリル、ロースターの温度を調節する。
• 冷凍庫から食品を取り出し、冷蔵庫で解凍する。
• 適切な分量、盛り付けをする。
• 食品記録を管理する。
• 調理された食品の質と量を監視する。
• 繁忙期に必要な支援を伝える。
• 食材の品質を保証する。
• コールドフードを準備する。
• 従業員の採用、研修、スケジュール管理、評価、カウンセリング、懲戒、動機付け、コーチングにおいて経営陣を補佐する。

Education

技術、貿易、または職業学校の学位

Job description

Additional Information

Job Number 26091624

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location Shura Island The Red Sea, Hanak, Saudi Arabia, Saudi Arabia, 48313VIEW ON MAP

Schedule Full Time

Located Remotely? N

Position Type Non-Management

役職概要

特別食や代用品を用意する。オーブン、ブロイラー、グリル、ロースターの温度を調節する。冷凍庫から食品を取り出し、冷蔵庫で解凍する。適切な分量、盛り付けをする。食品記録を管理する。調理された食品の質と量を監視する。繁忙期に必要な支援を伝える。余った食材をシェフに伝え、日替わりメニューに使用する。スペシャルメニューや品切れのメニューを飲食サービススタッフに伝える。食材の品質を保証する。レシピ、品質基準、プレゼンテーション基準、調理チェックリストに従って調理を行う。コールドフードを準備する。

従業員の採用、研修、スケジュール管理、評価、カウンセリング、懲戒、動機付け、コーチングにおいて経営陣を補佐し、模範となる。会社の安全、セキュリティに関するすべての方針と手順に従うこと。メンテナンスの必要性、事故、怪我、危険な作業状況をマネージャーに報告すること。制服と身だしなみが清潔でプロフェッショナルであることを確認すること。ゲストのサービスニーズを予測し、対応し明確でプロフェッショナルな言葉遣いで他人と話すこと。他の従業員の懸念に耳を傾け、適切に対応し期待される品質と基準を確実に守ること。長時間立ったり、座ったり、歩いたり、屈み、ひねったり、引っ張り、しゃがむなど、頭上や膝下に手を伸ばすこともします。25 ポンド以下の物体を補助なしで移動、持ち上げ、運び、押す、引く、および配置します。監督者から要求されたその他の適切な職務を遂行します。上司の要請により、その他の妥当な職務を遂行することも必要です。

望ましい資格

学歴: 技術、貿易、または職業学校の学位。

関連業務経験: 少なくとも 3 年間の関連業務経験。

監督経験: 監督経験なし。

ライセンスまたは認定: なし

マリオットインターナショナルでは、機会均等の雇用主として、すべての人を歓迎し、機会を提供するよう努めています。アソシエイトひとり一人のバックグラウンドが評価され、尊重される環境を積極的に育んでいます。私たちの最大の強みは、アソシエイトの様々な文化、才能、経験が豊かに融合している点にあります。当社は、身体障害者、退役軍人、あるいは準拠法によって保護されるその他の根拠を含め、あらゆる根拠に基づく差別の撤廃に取り組んでいます。

エディション・ホテルは、ブティックホテルの天才的創始者として名高いイアン・シュレーガーが生み出す世界クラスのラグジュアリーホテルと、世界規模で事業を展開するマリオット・インターナショナルとの融合により、ホスピタリティ業界でのまったく新しいおもてなしを体現しています。エディション・ホテルはシュレーガーとマリオットの世界を、個性あふれる洗練された雰囲気、独自性へのこだわり、カリスマ性と魅力あふれる快適さで、見事に調和させました。エディション・ホテルブランドは、品質、オリジナリティ、デザイン、サービスの素晴らしさを理解し、最高のものを求める、洗練された知識豊富な消費者、つまり従来の枠にとらわれない素晴らしい体験を提供する姿勢と感覚をホテルに求める消費者をターゲットにしています。

しかし、この魅力的な体験を実現するには、あなたの力が必要です。私たちは自分を鼓舞し、挑戦し、働くことを誇りに思えるような職場を探している、外向的で真に素晴らしい人材を求めています。ここは、マニュアルどおりのサービスではなく、心のこもったサービスをお届けする場所です。つまり、お客様一人ひとりを常に楽しませ、魅了するサービスを提供するために、終わりのない劇場のようなパフォーマンスを展開する場所なのです。

ご応募をお待ちしています。エディション・ホテルの一員になると、マリオット・インターナショナルのブランドポートフォリオに加わることになります。最高の 最高の仕事をして、 目標を 目標を達成し、素晴らしい グローバルチームに参加し、 最高の自分になることができる場所 で働きまんか。