Restaurantleiter (m/w/d)

Restaurantleiter (m/w/d) – Renthof Kassel

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Renthof Kassel
Hotel, Restaurant, Bar & Eventlocation

Der Renthof wurde Anfang Juni 2017 offiziell eröffnet und erfreut sich seither größter Beliebtheit in der documenta-Stadt Kassel und darüber hinaus. Elegante Stilmixturen und hochwertige Einrichtungen unterstreichen die besondere Architektur der Gebäudeteile aus den unterschiedlichen Jahrhunderten. Das Hotel- und Restaurantambiente mit seinem Sinn für das Besondere und Schöne prägt die Erscheinung des Hauses. Dabei legen wir besonderen Wert auf eine ungezwungene und authentische Atmosphäre, in der sich unsere Gäste zuhause wie bei Freunden fühlen können. Seit Juni 2021 trägt der Renthof die GreenSign Auszeichnung Level 4 und ist bei Greentable gelistet. Nachhaltigkeit ist uns wichtig und wird vom Keller bis zum Dachgeschoss gelebt.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Steuerung des reibungslosen Betriebsablaufes
• Führung und Förderung des Serviceteams
• Durchführung von Veranstaltungen und spannenden Events
• Entwicklung und Festlegung von abteilungsinternen Zielen
• Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung des Serviceteams
• Sicherstellung und Einhaltung von Hygienestandard und gesetzlichen Auflagen von HACCP
• Bestellung für den Restaurant- und Barbereich

Profil

• Gastgeber mit Erfahrung und Freude in der Gastronomie
• Positive, freundliche, charismatische Ausstrahlung
• Sehr gute Kenntnisse der Restaurant-Organisation und Umgang mit Kassensystemen
• Teamfähig, flexibel, belastbar und behält in Stresssituationen den Überblick
• Durchsetzungsvermögen
• Organisations- & Verkaufstalent
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil

Wir bieten

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld mit Raum für kreative Entfaltung
• Ein motiviertes Team mit flachen Hierarchien und einem angenehmen Arbeitsklima
• Möglichkeiten zur Weiterbildung und persönlichen Entwicklung
• Attraktive Vergütung sowie Sozialleistungen

Important note: Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

Seniority level: Mid-Senior level

Employment type: Full-time

Job function: Management and Manufacturing

Industries: Restaurants