stellv. Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000237

Join to apply for the stellv. Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000237 role at Johanniter-Unfall-Hilfe e.V.

3 days ago Be among the first 25 applicants

Join to apply for the stellv. Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000237 role at Johanniter-Unfall-Hilfe e.V.

Get AI-powered advice on this job and more exclusive features.

• Johanniterstraße 1, 14929 Treuenbrietzen
• 01.09.2025, 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ Entfristung
• Vollzeit, 39,5 Std./ Woche
  
  

Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich als

stellv. Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit

KN: 9010_000237

zum 01.09.2025 in unserer Betriebstätte im Johanniter-Krankenhaus im Fläming Treuenbrietzen GmbH (Johanniterstraße 1, 14929 Treuenbrietzen) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunde pro Woche (06:00 bis 15:00 Uhr, Wochenend- und Feiertagsbereitschaft).

Unser Angebot

• 30 Tage Urlaub (5 Tage Woche)
• Vermögenswirksame Leistungen
• Tarifliche Vergütung
• Pünktliche Lohnzahlung
  
  

Ihre Aufgaben

• Ihre Aufgaben:
• Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
• Speisenproduktion von Kalt- und Warmverpflegung nach Rezeptur
• Mitgestaltung und Umsetzung des Menüplans
• fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
• Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
• Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
  
  

Ihr Profil

Damit Können Sie Uns Überzeugen

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, gerne mit Fortbildung zum Diätkoch
• Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
• Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
• Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
• Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
• Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
  
  

Wer wir sind

Johanniter GmbH

Die CEBONA GmbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.700 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.

Weitere Informationen Zu Einstiegsmöglichkeiten, Perspektiven Und Arbeitsbedingungen

So arbeiten wir

Zur Stellenangebotsliste

Jetzt direkt bewerben!

Formular ausfüllen

Jetzt bewerben

Seniority level

• Seniority level

  Mid-Senior level

Employment type

• Employment type

  Part-time

Job function

• Job function

  Management and Manufacturing

• Industries

  Individual and Family Services

Referrals increase your chances of interviewing at Johanniter-Unfall-Hilfe e.V. by 2x

Sign in to set job alerts for “Kitchen Manager” roles.

Ludwigsfelde, Brandenburg, Germany 23 hours ago

Potsdam, Brandenburg, Germany 2 weeks ago

Ludwigsfelde, Brandenburg, Germany 2 hours ago

Ludwigsfelde, Brandenburg, Germany 23 hours ago

Potsdam, Brandenburg, Germany 1 month ago

Potsdam, Brandenburg, Germany 1 month ago

Potsdam, Brandenburg, Germany 4 months ago

Potsdam, Brandenburg, Germany 1 month ago

We’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI.