Junior Line Cook — Precision Prep & Quality

Westin Hotels & Resorts

Doha

On-site

QAR 47,000 - 76,000

Full time

6 days ago

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Job summary

Westin Hotels & Resorts en Doha busca un cocinero/a para preparar y cocinar alimentos conforme a recetas y estándares de calidad del hotel. Se valorará experiencia en supervisión y capacidad para mantener la higiene y la presentación de platos.

El candidato trabajará en un entorno de Alimentos y Bebidas, asegurando temperaturas y manipulación adecuadas, y colaborará con el equipo para cumplir objetivos de servicio y satisfacción del huésped.

Qualifications

Título expedido por una escuela técnica, de oficios o vocacional.
Al menos 3 años de experiencia laboral afín.
No se requiere experiencia como supervisor.
Licencia o certificación: Ninguna

Responsibilities

Preparar comidas especiales o reemplazar productos.
Regular la temperatura de hornos, parrillas y asadores.
Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador.
Asegurarse de que las porciones, la distribución y el aderezo de la comida sean las adecuadas.
Llevar registros de los alimentos.
Controlar la calidad y la cantidad de la comida que se prepara.
Informar al jefe de cocina el exceso de productos para usar en los especiales del día.
Informar al personal de Alimentos y Bebidas sobre productos rechazados y platos disponibles.
Asegurar la calidad de los productos alimentarios.
Preparar y cocinar la comida según recetas y estándares de calidad.
Preparar platos fríos.
Asistir a la gerencia en contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina y entrenamiento de empleados.
Cumplir con políticas y procedimientos de seguridad; informar accidentes y condiciones inseguras.
Mantener uniforme y apariencia profesional.