Talho Burger - Cozinheiro (M/F) - Part-Time - C. C. UBBO

Plateform; Lisboa; On-site; EUR 8,900 - 12,000; Part time

Benefits offered by this job

Salário flexível

Mais 3 dias de férias

Refeição gratuita

Aniversário pago

Equipe jovem

Progressão de carreira

Part-time com horários fixos

Duas folgas semanais

Job summary

A Plateform está a recrutar para a área de cozinha na região de Lisboa. A função exige conhecimentos de técnicas básicas a intermédias, cumprimento de HACCP e espírito de equipa, com foco na qualidade e apresentação dos pratos.

Oferta inclui salário flexível, possibilidade de adiantar parte do salário, mais 3 dias de férias, refeição gratuita no local, dia de aniversário, progressão de carreira e horários fixos em regime part-time, com duas folgas semanais.

Qualifications

• Conhecimentos de técnicas básicas e intermédias de cozinha (formação em cozinha/pastelaria valorizada).
• Noções de controlo de custos e desperdício.
• Rigor, responsabilidade e atenção ao detalhe.
• Espírito de equipa e boa comunicação com colegas.
• Capacidade de trabalhar sob pressão sem comprometer qualidade.
• Proatividade, dinamismo e vontade de aprender.

Responsibilities

• Preparar e confeccionar pratos de acordo com as fichas técnicas.
• Assegurar a mise en place antes de cada serviço.
• Executar técnicas de corte, preparação e confeção com rigor e segurança.
• Manter a qualidade, apresentação e consistência dos pratos.
• Assegurar os tempos de serviço.
• Cumprir os requisitos de HACCP.
• Ajudar na receção e armazenamento de mercadorias, assegurando boa organização e controlo de validade.

Skills

Conhecimentos de cozinha

Gestão de custos

Rigor e detalhe

Espírito de equipa

Trabalho sob pressão

Proatividade

Job description

Se tens paixão pela área da restauração, temos a oferta perfeita para ti!

• Cumprir os requisitos de HACCP;

Fundada em 1998, a Plateform é um grupo de restauração com ADN 100% português. No seuportfólio de restaurantes constam 28 marcas e um universo de cerca de 150 restaurantes. Procuramos proporcionar experiências únicas! Desde a descoberta de vários universos gastronómicos a momentos memoráveis que podes oferecer aos nossos clientes.

Se tens paixão pela área da restauração, temos a oferta perfeita para ti!

O que esperamos de ti?

• Preparar e confecionar pratos de acordo com as fichas técnicas;
• Assegurar a mise en place antes de cada serviço;
• Executar técnicas de corte, preparação e confeção com rigor e segurança;
• Manter a qualidade, apresentação e consistência dos pratos;
• Assegurar os tempos de serviço;
• Cumprir os requisitos de HACCP;
• Ajudar na receção e armazenamento de mercadorias, assegurando boa organização e controlo de validade;

No fundo…

A tua MISSÃO passará por garantir a qualidade e o sabor de cada prato, proporcionando momentos gastronómicos inesquecíveis aos nossos clientes!

O que procuramos?

• Conhecimento de técnicas básicas e intermédias de cozinha (valoriza-se formação em cozinha e pastelaria);
• Noções de controlo de custos e desperdício;
• Rigor, responsabilidade e atenção ao detalhe;
• Espírito de equipa e boa comunicação com colegas:
• Capacidade de trabalhar sob pressão sem comprometer qualidade;
• Proatividade, dinamismo e vontade de aprender.

O que oferecemos?

• Integração num grupo sólido, dinâmico e em expansão;
• Salário flexível (possibilidade de adiantar parte do teu salário);
• Possibilidade de ter mais 3 dias de férias;
• Refeição gratuita no local de trabalho;
• Dia de aniversário oferecido pela empresa;
• Integração numa equipa jovem e dinâmica;
• Possibilidade de progressão de carreira;
• Part-time com horários fixos;
• Horários seguidos com direito a duas folgas semanais (seguidas).

És o ingrediente perfeito?

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