Preparador/Embalador Halal

Adecco Recursos Humanos; Lisboa; Presencial; EUR 10 000 - 12 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Contrato com Adecco

Subsídio de alimentação em espécie

Horário 40H semanais

Resumo da oferta

A Adecco Recursos Humanos recrutou um Preparador Embalador para uma prestigiada empresa de Catering no Aeroporto de Lisboa. A função envolve preparação de refeições, confeção, embalagem e controlo de qualidade segundo HACCP, com foco na higiene e segurança alimentar.

Requisitos: experiência em cozinha industrial, HACCP, organização, resistência a trabalhar sob pressão e disponibilidade para turnos entre as 07H e as 00H, incluindo fins de semana e feriados.

Qualificações

• Experiência em funções similares (Cozinha Industrial) obrigatória.
• Conhecimentos de HACCP obrigatórios.
• Conhecimentos de informática na ótica do utilizador.
• Capacidade de iniciativa e dinamismo.
• Organização de trabalho e sentido de responsabilidade.
• Atenção ao detalhe e rigor.
• Resistência a trabalhar sob pressão.
• Disponibilidade para trabalhar em regime de turnos entre as 07H e as 00H, englobando fins de semana e feriados.
• Autônomo e Proactivo.

Responsabilidades

• Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa.
• Cumprir as regras definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar.
• Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP).
• Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de consumos (em sistema informático).
• Receber os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições, e providenciar a sua armazenagem, proteção e conservação.
• Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas.
• Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias.
• Empratar e guarnecer os pratos cozinhados.
• Confecionar os doces destinados às refeições.
• Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização.

Conhecimentos

Trabalho sob pressão

Organização e planeamento

Atenção ao detalhe

Iniciativa e dinamismo

Autonomia

Turnos e disponibilidade

Descrição da oferta de emprego

A Adecco Recursos Humanos recruta um(a) Preparador Embalador para prestigiada empresa de Catering no Aeroporto de Lisboa.

Descrição/Funções

• Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa;
• Cumprir as regras definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar;
• Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP);
• Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de consumos (em sistema informático);
• Receber os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições, e providenciar a sua armazenagem, proteção e conservação;
• Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas;
• Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias;
• Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
• Confecionar os doces destinados às refeições;
• Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização.

Requisitos

• Experiência em funções similares (Cozinha Industrial obrigatório);
• Conhecimentos de HACCP (OBRIGATÓRIO);
• Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
• Capacidade de iniciativa e dinamismo;
• Capacidade de organização de trabalho e sentido de responsabilidade;
• Atenção ao detalhe e rigor;
• Resistência a trabalhar sob pressão;
• Disponibilidade para trabalhar em regime de turnos entre as 07H e as 00H, englobando fins de semana e feriados.
• Autônomo e Proactivo

Oferece-se

• Contrato de trabalho com a Adecco;
• Vencimento base de 920, acrescido de um subsídio de alimentação pago em gênero;
• Horário full-time 40H semanais, em turnos rotativos;
• Local Aeroporto de Lisboa