Pasteleiro (M/F) - Sublime Comporta

Sublime Hotels; Grândola; Presencial; EUR 10 000 - 20 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hotel de prestígio na Grândola procura um profissional para preparação e confeção de pastelaria e sobremesas. O candidato ideal deve ter experiência em hotelaria de luxo e ser fluente em português e inglês. Oferece um ambiente de trabalho dinâmico e diversos benefícios, incluindo transporte de staff e apoio com alojamento. Se você busca uma oportunidade de crescimento em um ambiente criativo e rigoroso, esta é a sua chance.

Serviços

Ambiente de trabalho dinâmico

Pacote salarial competitivo

Transporte de Staff

Formação contínua

Apoio com alojamento

Qualificações

• Experiência na função, preferencialmente em Hotelaria/Restauração de Luxo.
• Fluência em português e inglês (oral e escrito).
• Conhecimento de funções relacionadas com a higienização da cozinha.

Responsabilidades

• Preparar e confeccionar produtos conforme ficha técnica.
• Gerir reclamações e sugestões dos clientes.
• Colaborar na gestão de stocks e inventários.

Conhecimentos

Experiência na função

Fluência em português

Fluência em inglês

Higienização da cozinha

Organização

Trabalho em equipa

Dinâmica e autonomia

Descrição da oferta de emprego

Overview

Sublime Comporta, um conceito único e inovador onde uma equipa de elite se supera diariamente para tornar a experiência de cada hóspede memorável. Localizado num lugar intocado, a uma hora de Lisboa, onde a natureza impera, o Sublime presta homenagem a tudo o que Portugal tem de melhor.

Missão: Ser responsável pela preparação e confeção de pastelaria e sobremesas, garantindo a qualidade, frescura e apresentação impecável de cada produto, com atenção meticulosa ao detalhe. Num ambiente de luxo, onde a criatividade, o rigor técnico e a excelência no atendimento ao cliente são essenciais para proporcionar experiências gastronómicas memoráveis.

Responsabilidades

• Efetuar a preparação e confeção dos produtos, de modo a cumprir a ficha técnica.
• Gerir reclamações e sugestões, dando o respetivo seguimento da situação, de forma a maximizar os standards de serviço.
• Dominar a carta/menu e conhecer os ingredientes.
• Colaborar nos trabalhos de controlo de stock, requisição e na execução dos inventários periódicos.
• Efetuar a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas.
• Cumprir as normas de HACCP.
• Manter uma postura proativa e dinâmica, de forma a encontrar soluções e a responder aos desafios do serviço.
• Manter as chefias alerta para todas as situações anormais/graves.
• Efetuar a correta utilização dos equipamentos.
• Coordenar a sua organização de trabalho, tendo em conta o fluxo do mesmo.

Requisitos

• Experiência na função, preferencialmente em Hotelaria/Restauração de Luxo.
• Fluência em português e inglês (oral e escrito).
• Excelente conhecimento de funções relacionadas com a higienização da cozinha e dos seus utensílios.
• Capacidade de trabalhar de forma autónoma e em equipa.
• Organização, com a habilidade de se adaptar rapidamente a quaisquer mudanças.
• Capacidade de resiliência e superação.
• Dinamismo, proatividade e autonomia.
• Abraçar a Missão, Visão e os Valores Sublime.

Benefícios

• Integração num grupo hoteleiro de prestígio, com uma forte reputação e crescimento contínuo.
• Oportunidade de trabalhar com uma equipa de profissionais de excelência.
• Ambiente de trabalho dinâmico e em constante evolução, com foco no desenvolvimento e bem-estar dos colaboradores.
• Pacote salarial competitivo, com benefícios adicionais.
• Transporte de Staff.
• Formação inicial e contínua.
• Apoio com alojamento (se aplicável).

Declaração de Privacidade - Recrutamento e Seleção

Os seus dados pessoais serão tratados pelo SUBLIME STAY, S.A., NIPC 510677185, como Responsável pelo Tratamento, para as finalidades de recrutamento e seleção. Se não for selecionado, os dados serão conservados até 18 meses após a candidatura para futuras oportunidades idênticas. A SUBLIME STAY, S.A. implementou as medidas técnicas e organizativas necessárias para garantir a segurança, integridade e confidencialidade dos dados, em conformidade com o RGPD. Os dados podem ser partilhados com entidades do grupo SUBLIME para as finalidades mencionadas. Para mais informações, consulte a nossa Política de Privacidade em www.sublimecomporta.pt.

O seu talento em modo Sublime.

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