Padeiro/A

Pão Da Sofia - Unipessoal, Lda.; Viseu; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Job summary

Pão Da Sofia - Unipessoal, Lda. procura Padeiro/a artesanal com experiência para integrar a equipa, com disponibilidade para o turno das 21h às 5h. A empresa familiar oferece ambiente acolhedor e condições estáveis de trabalho em Leiria/ Região.

Perfil: 2–3 anos de experiência, responsabilidade, higiene rigorosa e boa dinâmica de equipa. Localização na zona indicada.

Qualifications

• Experiência comprovada na área da panificação.
• Sentido de responsabilidade e pontualidade.
• Rigor no cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de adaptação.
• Espírito de equipa e boa dinâmica de trabalho.
• Residir na zona indicada (Martingança, Pataias, Marinha Grande, Maceira ou Alcobaça). Integração numa microempresa familiar, com ambiente acolhedor.
• Bom ambiente de trabalho.
• Apoio e colaboração entre os elementos da equipa nas dinâmicas diárias. Das 21H ás 05 Horas.

Responsibilities

• Gerir de forma autónoma o ciclo completo de fabrico durante o turno.
• Selecionar ingredients e preparar as matérias-primas.
• Executar amassadura, levedação e moldagem artesanal.
• Controlar rigorosamenteos tempos de fermentação.
• Operar e vigiar os fornos, garantindo a qualidade final do pão.
• Limpar e higienizar o espaço de trabalho e os utensílios no final do turno.

Skills

Panificação

Job description

Procuramos Padeiro(a) Artesanal com experiência mínima de 2 a 3 anos em ambiente de padaria artesanal ou tradicional, para integrar a nossa equipa.

Principais funções

• Gerir de forma autónoma o ciclo completo de fabrico durante o turno;
• Selecionar ingredientese preparar as matérias-primas;
• Executar amassadura, levedação e moldagem artesanal;
• Controlar rigorosamenteos tempos de fermentação;
• Operar e vigiar os fornos, garantindo a qualidade final do pão;
• Limpar e higienizar o espaço de trabalho e os utensílios no final do turno.

Requisitos

• Experiência comprovada na área da panificação;
• Sentido de responsabilidade e pontualidade;
• Rigor no cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Capacidade de adaptação;
• Espírito de equipa, entreajuda e boa dinâmica de trabalho;
• Preferência por candidatos(as) residentes na zona de Martingança, Pataias, Marinha Grande, Maceira ou Alcobaça. Integração numa microempresa familiar, com ambiente acolhedor;
• Bom ambiente de trabalho;
• Apoio e colaboração entre os elementos da equipa nas dinâmicas diárias. Das 21H ás 05 Horas

Padeiro/A • Leiria, Portuguese Republic, PT