Líder de Loja - Restauração | Gestão de Equipa & KPI

Descompagnons Trabalho Temporário Lda; Lisboa; Presencial; EUR 25 000 - 32 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma cadeia de restauração multinacional procura um Gerente de Loja para Albufeira. O candidato ideal terá experiência na restauração, conhecimentos das regras de HACCP e capacidade de gestão de equipa. As responsabilidades incluem gerir turnos, assegurar a qualidade do serviço e implementar estratégias de vendas. Esta é uma vaga a tempo inteiro com diversas atribuições administrativas e de controle.

Qualificações

• Experiência profissional comprovada como Chefe de Turno na restauração.
• Conhecimentos das regras de HACCP.
• Capacidade de acompanhamento e gestão de equipa.

Responsabilidades

• Gerir os turnos e horários da equipa.
• Cumprir procedimentos operacionais garantindo qualidade e limpeza.
• Implementar estratégias de controle e reabastecimento de produtos.
• Gerir e recrutar a equipa.
• Definir e acompanhar KPIs da loja.
• Desenvolver estratégias para potenciar vendas.
• Realizar reporting semanal de gestão e incidentes.
• Controlar o P&L e analisar custos.

Conhecimentos

Experiência na área da restauração

Conhecimentos das regras de HACCP

Capacidade de gestão de equipa

Capacidade analítica

Resistência ao stress

Descrição da oferta de emprego

Uma cadeia de restauração multinacional procura um Gerente de Loja para Albufeira. O candidato ideal terá experiência na restauração, conhecimentos das regras de HACCP e capacidade de gestão de equipa. As responsabilidades incluem gerir turnos, assegurar a qualidade do serviço e implementar estratégias de vendas. Esta é uma vaga a tempo inteiro com diversas atribuições administrativas e de controle.