Gestor de Compras Hoteleiras | Novo Projeto

Grupo Serlima; Fátima; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Subsídio de alimentação

Fardamento fornecido

Formação inicial

Integração na equipa do projeto

Job summary

A Serlima Target, área de negócio do Grupo Serlima, recruta Responsável de Compras para unidade hoteleira em Fátima. O profissional assegura a gestão de compras, negociação com fornecedores e controlo de custos para a operação hoteleira.

O candidato ideal tem experiência em compras no setor hoteleiro, forte orientação para resultados e capacidade de comunicações com diversos departamentos. Oferta de integração, formação inicial e contrato em regime de trabalho presencial.

Qualifications

• Experiência na área de compras, procurement ou funções similares, preferencialmente no setor hoteleiro ou da restauração.
• Experiência na negociação e gestão de fornecedores.
• Conhecimentos de produtos e serviços necessários à operação hoteleira.
• Boa capacidade de negociação e gestão de custos.
• Capacidade de organização, planeamento e acompanhamento de encomendas.
• Conhecimentos de ferramentas informáticas e Microsoft Office.
• Português e Inglês, valorizados outros idiomas.
• Perfil orientado para objetivos e resultados.
• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
• Sentido de responsabilidade, autonomia e organização.
• Capacidade de trabalhar com diferentes departamentos e fornecedores.
• Carta de condução – Categoria B (valorizada).

Responsibilities

• Planear e gerir o processo de compras do hotel.
• Identificar, selecionar e acompanhar fornecedores.
• Negociar preços, condições comerciais, prazos de entrega e contratos.
• Assegurar a aquisição de produtos alimentares, bebidas, produtos de limpeza, amenities e equipamentos.
• Acompanhar encomendas e cumprir prazos de entrega.
• Controlar stocks e necessidades de reposição.
• Garantir qualidade dos produtos e adequação às necessidades.
• Desenvolver relações com fornecedores e parceiros.
• Procurar novos fornecedores e oportunidades de redução de custos.
• Assegurar cumprimento de procedimentos de compras.
• Elaborar mapas e relatórios de compras e custos.
• Trabalhar com os diferentes departamentos do hotel.

Skills

Negociação

Organização

Planeamento

Comunicação

Trabalho em equipa

Tools

MS Office

Job description

A Serlima Target, área de negócio do Grupo Serlima, recruta Responsável de Compras para unidade hoteleira em Fátima. O profissional assegura a gestão de compras, negociação com fornecedores e controlo de custos para a operação hoteleira.

O candidato ideal tem experiência em compras no setor hoteleiro, forte orientação para resultados e capacidade de comunicações com diversos departamentos. Oferta de integração, formação inicial e contrato em regime de trabalho presencial.