Gestor(a) de Unidade

Multipessoal; Silves; Presencial; EUR 12 276 - 17 856; Tempo integral

Resumo da oferta

A Multipessoal procura um profissional para coordenar e supervisionar o refeitório, assegurando a qualidade do serviço e a eficiência operacional.

Será responsável pela organização da equipa, gestão de recursos e controlo de qualidade das refeições, com participação na elaboração de ementas e controlo de custos. Requisita materiais, assegura higiene e disponibilidades, e admite pessoal.

Qualificações

• Organizar, coordenar e supervisionar o refeitório.
• Gestão de recursos e controlo de qualidade das refeições.
• Carta de condução (preferencial).
• Horário 09h00–18h00 de segunda a sexta, com disponibilidade para fins de semana.
• Capacidade para esforço físico elevado e gestão de ambiente de stress.
• Trabalho em equipa e contacto com sistemas informáticos e clientes.
• Interesse em vendas e experiência com POS e caixas registadoras.

Responsabilidades

• Organizar, coordenar e supervisionar os serviços do refeitório.
• Requisitar géneros, utensílios e produtos necessários ao funcionamento.
• Participar na elaboração das ementas, considerando perfil dos utentes e valor nutricional.
• Distribuir tarefas ao pessoal assegurando normas de higiene, eficiência e disciplina.
• Verificar quantidade e qualidade das refeições fornecidas.
• Elaborar mapas explicativos para contabilização dos setores do refeitório.
• Receber e conferir produtos quanto a quantidade, qualidade e preço.
• Admitir pessoal para a unidade.

Conhecimentos

Boa comunicação

Trabalho em equipa

Capacidade de esforço físico

Gestão de stress

Interesse em vendas

POS / caixas registadoras

Ferramentas

POS Software

Descrição da oferta de emprego

No setor da restauração, irás coordenar e supervisionar um refeitório, garantindo a qualidade do serviço e a eficiência operacional. Serás responsável pela organização da equipa, gestão de recursos e controlo de qualidade das refeições.

• Organizar, coordenar e supervisionar os serviços do refeitório;
• Requisitar géneros, utensílios e produtos necessários ao funcionamento;
• Participar na elaboração das ementas, considerando perfil dos utentes e valor nutricional;
• Distribuir tarefas ao pessoal assegurando normas de higiene, eficiência e disciplina;
• Verificar quantidade e qualidade das refeições fornecidas;
• Elaborar mapas explicativos para contabilização dos setores do refeitório;
• Receber e conferir produtos quanto a quantidade, qualidade e preço;
• Admitir pessoal para a unidade.
• Carta de condução (factor preferencial);
• Boa capacidade de comunicação;
• Disponibilidade para o horário das 09h00 às 18h00 de segunda a sexta com flexibilidade para alguns fins de semana;
• Capacidade para esforço físico elevado e gestão de ambiente de stress;
• Competência para trabalho em equipa e contacto com sistemas informáticos e clientes;
• Interesse em vendas e experiência em contacto com sistemas POS e caixas registadoras.