Gestor(a) de Unidade

Multipessoal; Lisboa; Presencial; EUR 20 000 - 30 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Multipessoal procura um(a) Gestor(a) de Unidade para apoiar a organização e supervisão dos serviços de refeitório, garantindo a qualidade e o cumprimento das normas.

Ao nível de coordenação, será responsável por gerir a equipa, requisitar géneros e utensílios, apoiar na elaboração de ementas e assegurar higiene, segurança e qualidade. Horário 8h–17h, de segunda a sexta, com possibilidade de desenvolver competências de gestão.

Qualificações

• Requisitos de liderança e gestão de equipa.
• Capacidade de gerir pessoas e coordenação de tarefas.
• Boa comunicação escrita e falada em português.
• Foco em higiene, segurança e qualidade.
• Disponibilidade para horário 8h–17h, segunda a sexta.

Responsabilidades

• Auxiliar na organização e supervisão dos serviços de refeitório.
• Colaborar na coordenação das tarefas diárias da equipa.
• Requisitar géneros, utensílios e produtos conforme necessidade.
• Apoiar na elaboração das ementas seguindo orientações técnicas.
• Distribuir tarefas à equipa e garantir cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade.
• Verificar a qualidade e quantidade das refeições.
• Contribuir para mapas e registos de gestão do refeitório.
• Colaborar na receção de produtos e conferência de quantidades e qualidade.
• Apoiar na gestão do pessoal sob supervisão.

Conhecimentos

Boa comunicação

Gestão de pessoas

Resiliência em stress

Trabalho sob pressão

Capacidade física

Descrição da oferta de emprego

Recrutamos para o setor da restauração um(a) Gestor(a) de Unidade que irá apoiar a organização e supervisão dos serviços de refeitório, garantindo a qualidade e o cumprimento das normas. Se queres crescer numa função de coordenação e gestão, esta oportunidade é para ti

• Auxiliar na organização e supervisão dos serviços de refeitório;
• Colaborar na coordenação das tarefas diárias da equipa;
• Requisitar géneros, utensílios e produtos conforme necessidade;
• Apoiar na elaboração das ementas seguindo orientações técnicas;
• Distribuir tarefas à equipa e garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade;
• Verificar a qualidade e quantidade das refeições;
• Contribuir para a elaboração de mapas e registos de gestão do refeitório;
• Colaborar na receção de produtos, conferindo quantidades e qualidade;
• Apoiar na gestão do pessoal sob supervisão;
• Boa capacidade de comunicação;
• Capacidade para esforço físico elevado;
• Resiliência em ambiente de stress;
• Disponibilidade para tarefas repetitivas;
• Competência em gestão de pessoas;
• Comunicação e escrita em português;
• Disponibilidade para o horário das 8h às 17h, de segunda a sexta-feira.