Garçom(a) de Mesa Premium – Vinhos & Serviço

SUD Lisboa

Lisboa

Presencial

EUR 11 000 - 15 000

Tempo integral

Há 7 dias

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Resumo da oferta

O SUD Lisboa, integrado no Grupo SANA Hotels, procura aumentar a equipa com um(a) Empregado(a) de Mesa de 1.ª para atuar num restaurante premium junto ao Tejo, em Belém. O(a) candidato(a) ideal tem experiência em serviço de sala, domínio de carta, vinos, mise-en-place e higienização conforme HACCP.

Oferece-se ambiente dinâmico, orientação para a excelência e serviço de qualidade. As funções incluem apresentar a carta, aconselhar clientes, gerir o serviço com organização e integridade, e

Qualificações

Experiência em serviço de mesa, preferencialmente em restauração de gama média/alta.
Conhecimentos de serviço à carta e diferentes tipos de serviço.
Conhecimentos de protocolo e etiqueta de mesa.
Domínio das técnicas de serviço de alimentos e bebidas.
Conhecimentos de vinhos e outras bebidas.
Capacidade para mise-en-place e organização da sala.
Capacidade para apresentar a carta e aconselhar o cliente.
Conhecimentos de HACCP e boas práticas de higiene e segurança alimentar.
Capacidade de trabalhar com POS/sistema de pedidos.
Boa capacidade de gestão e organização do serviço.