COZINHEIRO DE 2ª - VILA DO CONDE

Grupo Jorge Anjos - Recursos Humanos; Porto; On-site; EUR 13,392 - 16,740; Full time

Benefits offered by this job

Vencimento compatível com a função

Oportunidades de desenvolvimento profissional

Ambiente de trabalho estimulante

Formação inicial e contínua

Job summary

Uma agência de recrutamento está a procurar um(a) cozinheiro(a) 2ª para trabalhar numa cozinha central em Vila do Conde. O profissional será responsável pela preparação de alimentos, operação de equipamentos industriais de cozinha, e deverá seguir normas rigorosas de higiene e segurança. A função oferece contrato de trabalho com vencimento compatível e oportunidades de desenvolvimento profissional. O ambiente de trabalho é dinâmico, e formações iniciais e contínuas serão disponibilizadas.

Qualifications

• Experiência relevante na função de cozinheiro.
• Conhecimento sobre normas de higiene e segurança.
• Capacidade de trabalhar em ambientes de alta pressão.

Responsibilities

• Preparar carnes, peixes e legumes em grandes volumes.
• Operar equipamentos industriais de cozinha.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança.

Skills

Corte e preparação de alimentos

Operação de equipamentos de cozinha

Cumprimento de normas HACCP

Organização do posto de trabalho

Colaboração na gestão de stocks

Job description

A Jorge dos Anjos – Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para empresa cliente situada na zona de Vila do Conde, para a função de:

COZINHEIRO 2ª (M/F) - Vila do Conde

Para desempenhar funções numa cozinha central

• Realizar o corte, limpeza e preparação de carnes, peixes e legumes em grandes volumes.
• Preparar bases, molhos, caldos e guarnições seguindo as fichas técnicas.
• Organizar o posto de trabalho antes e durante o serviço.
• Operar equipamentos industriais de cozinha (fornos combinados, panelas de pressão, grelhadores).
• Executar operações culinárias (cozer, assar, grelhar) garantindo o padrão de qualidade da empresa.
• Empratar ou acondicionar os alimentos para transporte (linhas de frio/quente).
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança e HACCP, incluindo o registo de temperaturas e controlo de quebras.
• Zelar pela limpeza e organização do local de trabalho, equipamentos e utensílios
• Colaborar na receção, verificação e armazenamento de matérias-primas.
• Apoiar a gestão de stocks, verificando o estado de conservação dos alimentos.

– Contrato de Trabalho com Vencimento compatível com a função;

– Oportunidade desenvolvimento e valorização profissional;

– Ambiente de trabalho estimulante com equipa dinâmica;

– Oportunidades contínuas de desenvolvimento profissional;

– Formação inicial e contínua;

Ao candidatar-se aceita e compreende a nossa Política de Dados e Privacidade que poderá consultar no nosso site.

Apenas os candidatos elegíveis serão contactados, os restantes ficarão em base de dados para futuras oportunidades.