Cozinheiro(a) de 2ª - Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

Phiture; Vila Nova de Gaia; Presencial; EUR 10 000 - 20 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede hoteleira em expansão em Vila Nova de Gaia está à procura de um(a) cozinheiro(a) para integrar a sua equipa. O profissional será responsável por preparar e organizar o serviço gastronómico, contribuindo para a elaboração de menus e confeção de pratos com rigor. A formação em Restauração e experiência anterior em hóteis são essenciais. A empresa oferece um ambiente dinâmico e oportunidades de desenvolvimento profissional.

Serviços

Oportunidades de desenvolvimento profissional

Ambiente dinâmico

Benefícios adicionais

Qualificações

• Experiência profissional em hóteis.
• Conhecimentos na gestão de resíduos e das normas HACCP.

Responsabilidades

• Preparar e organizar o serviço para a melhor experiência gastronómica.
• Contribuir para a elaboração e preparação dos menus.
• Executar a confeção de pratos respeitando normas de higiene.

Conhecimentos

Conhecimentos de pastelaria

Boa capacidade comunicativa

Orientação para o cliente

Trabalho em equipa

Boa Capacidade de Organização e Limpeza

Formação académica

Formação Profissional em Restauração

Descrição da oferta de emprego

Vincci Hoteles

Na Vincci Hoteles, estamos comprometidos com o desenvolvimento das nossas equipas e fomentamos a sua evolução, criando novas oportunidades de emprego através da expansão de novos destinos turísticos. O nosso objetivo é continuar a crescer, apostando no aprendizado contínuo que nos permita melhorar, dia após dia, os nossos padrões de qualidade e processos de trabalho, mantendo a paixão que nos define.

Se você deseja aprender, desenvolver-se e desfrutar do seu local de trabalho, ESTAMOS À SUA ESPERA!

Responsabilidades

Como Cozinheiro(a) de 2ª no Hotel Vincci Ponte de Ferro, terás um papel fundamental na nossa equipa de cozinha.

• Organização do Serviço: Preparar e organizar o serviço, garantindo que tudo esteja pronto para oferecer a melhor experiência gastronómica aos nossos hóspedes.
• Preparação de Menus: Contribuir para a elaboração e preparação dos menus, assegurando que cada prato seja uma verdadeira obra-prima culinária.
• Confeção de Pratos: Executar a confeção de pratos com rigor e criatividade, respeitando sempre as normas de higiene e segurança alimentar.
• Receber os víveres e outros produtos necessários à confeção das refeições, assumindo a responsabilidade pela sua correta guarda e conservação.

O Que Oferecemos

• Um ambiente de trabalho dinâmico e estimulante, onde a inovação e a criatividade são valorizadas.
• Oportunidades de desenvolvimento profissional e pessoal, incluindo formação contínua e possibilidades de carreira dentro da nossa cadeia.
• Integração numa equipa que valoriza a paixão pela gastronomia e a excelência no atendimento.
• Benefícios adicionais que tornam a sua experiência de trabalho ainda mais satisfatória.

Se estás pronto para dar o próximo passo na carreira e juntar-se a uma equipa que trabalha em conjunto para criar memoráveis experiências gastronómicas, então queremos conhecer‑te.

Junte-se a Nós!

Requisitos

• Formação Profissional em Restauração;
• Experiência profissional nas áreas a que concorre desta oferta, nomeadamente em hóteis:
• Conhecimentos de pastelaria;
• Conhecimentos na gestão de resíduos e das normas HACCP (Higiene e Segurança Alimentar);
• Boa capacidade comunicativa;
• Orientação para o cliente;
• Trabalho em equipa;
• Boa Capacidade de Organização e Limpeza;