Cozinheiro/A 2A

Clan; Porto; Presencial; EUR 12 000 - 17 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Clan está a recrutar para o setor hoteleiro para integrar uma equipa de cozinha. Irá preparar e confeccionar alimentos com rigor, assegurando qualidade e segurança alimentar num ambiente dinâmico.

Responsável por seguir fichas técnicas, normas HACCP e cortes básicos, trabalhando com uma equipa dedicada e com horários variados. Disponibilidade imediata é valorizada, numa função presencial em Porto.

Qualificações

• Conhecimentos básicos das normas HACCP.
• Experiência em unidades hoteleiras ou similares.
• Conhecimentos básicos em cortes de alimentos variados.
• Disponibilidade imediata e facilidade de transporte.
• Preferência por formação em cozinha (não eliminatória).

Responsabilidades

• Preparar e confeccionar alimentos de acordo com fichas técnicas e standards definidos.
• Cumprir rigorosamente as normas de HACCP.
• Executar cortes básicos de legumes, frutas, carnes, peixes e mariscos.
• Utilizar corretamente os materiais e equipamentos de cozinha profissional.
• Trabalhar em equipa com postura, assiduidade e vontade de aprender.
• Gerir exigências e desafios diários num ambiente de cozinha sob pressão.

Conhecimentos

HACCP knowledge

Teamwork

Food preparation

Knife skills

Formação académica

Formação em cozinha

Descrição da oferta de emprego

Descrição

Estamos a recrutar para o setor hoteleiro. Vais preparar e confeccionar alimentos seguindo rigorosas normas e padrões, garantindo qualidade e segurança alimentar num ambiente dinâmico

Responsabilidades

• Preparar e confeccionar alimentos de acordo com fichas técnicas e standards definidos;
• Cumprir rigorosamente as normas de HACCP;
• Executar cortes básicos de legumes, frutas, carnes, peixes e mariscos;
• Utilizar corretamente os materiais e equipamentos de cozinha profissional;
• Trabalhar em equipa com postura, assiduidade e vontade de aprender;
• Gerir exigências e desafios diários num ambiente de cozinha sob pressão.

Requisitos

• Conhecimentos básicos das normas de HACCP;
• Experiência em unidades hoteleiras ou similares;
• Conhecimentos básicos em cortes de alimentos variados;
• Disponibilidade imediata e facilidade de transporte devido a horários imprevisíveis;
• Preferência por formação em cozinha (não eliminatória);
• Disponibilidade para horário repartido.