Cozinheiro 1ª (M/F) - HOTEL FORTE DE GAIA

Phiture; Vila Nova de Gaia; Presencial; EUR 10 000 - 20 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um renomado hotel em Portugal está a recrutar um Cozinheiro 1ª para prestar serviço gastronómico de requinte e manter padrões elevados na cozinha. O candidato ideal deve ter experiência anterior em Hotéis 5* e formação técnica em cozinha. Oportunidades de desenvolvimento num ambiente de trabalho colaborativo em Vila Nova de Gaia.

Qualificações

• Experiência anterior em Hotéis 5* na categoria de Cozinheiro de 1ª.
• Domínio da língua Inglesa e outra.
• Experiência em gestão de stocks.
• Elevados conhecimentos das normas de HACCP.
• Experiência em empratar e guarnecer os pratos.
• Experiência em Buffet.

Responsabilidades

• Prestar serviço gastronómico de requinte.
• Contribuir para um bom ambiente de trabalho.

Conhecimentos

Orientação para o cliente

Trabalho em equipa

Comunicação

Flexibilidade

Organização

Formação académica

12º ano

Formação Técnico-profissional de cozinha

Descrição da oferta de emprego

Descrição da Empresa

Uma marca em harmonia com o imaginário, em sintonia com a natureza e com as tradições, onde os desejos se tornam realidade. Lugares mágicos, momentos únicos, numa atmosfera intimista que faz de cada estadia uma experiência marcante.

Descrição da Função

O HOTEL FORTE DE GAIA encontra-se a recrutar neste momento Cozinheiros 1ª (M/F) para integrar a sua equipa. Responsável por prestar um serviço gastronómico de requinte aos nossos clientes, mantendo o standard exigido pelo hotel, e contribuir para um bom ambiente de trabalho. Perfil:

• Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
• Forte apetência para o trabalho em equipa e por objetivos;
• Facilidade de comunicação;
• Flexível e disponível;
• Apresentação cuidada;
• Responsável e organizado.

Requisitos:

• Escolaridade mínima: 12º ano;
• Experiência profissional anterior em Hotéis 5* na categoria de Cozinheiro de 1ª;
• Domínio da língua Inglesa e outra;
• Formação Técnico-profissional de cozinha.
• Experiência em gestão de stocks;
• Elevados conhecimentos das normas de HACCP;
• Experiência em empratar e guarnecer os pratos confeccionados;
• Experiência em verificar a qualidade da confecção e sempre que necessário proceder à confecção;
• Experiência em Buffet.

Oferecemos oportunidade de colaboração e desenvolvimento num Grupo inovador e comprometido com os clientes e os seus colaboradores. As vagas são de Quadro. Asseguramos total confidencialidade no tratamento das candidaturas.

Localização:
Vila Nova de Gaia, Portugal