Chefe de Turno de Empratamento — Alimentação

Hospital da Luz; Lisboa; Presencial; EUR 10 000 - 13 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Remuneração compatível com a função

Contrato de Trabalho

Resumo da oferta

Hospital da Luz Lisboa procura um Auxiliar de Alimentação para integrar a equipa e desempenhar um papel essencial na coordenação como chefe de turno do empratamento. O candidato apoiará o planeamento diário, a distribuição de tarefas, a gestão de materiais e a supervisão de entregas de refeições aos internamentos, assegurando conformidade com normas de higiene e segurança alimentar.

A função exige escolaridade mínima, capacidade de organização, boa apresentação e disponibilidade de horários, com

Qualificações

• Escolaridade obrigatória (mínimo 9º ano de escolaridade).
• Capacidade de organização.
• Apresentação cuidada.
• Capacidade de trabalho em equipa.
• Disponibilidade de horários (imprescindível).

Responsabilidades

• Planeamento, supervisão e distribuição dos elementos da equipa pelas diversas tarefas.
• Elaboração da requisição que garanta a presença dos produtos necessários ao correto funcionamentos dos empratamentos.
• Verificação de que todos os produtos necessários para cada empratamento estão preparados para o cumprimento do horário.
• Impressão e verificação das micas de acordo com as listagens entregues pelas AA’s.
• Impressão das micas dos meios da manhã/tarde e preparação dos mesmos.
• Verificação regular de email’s e atendimento de telefonemas com possíveis requisições de refeições/suplementos.
• Elaboração de protocolos de entrega de todas as refeições extra pisos de internamento.
• Garantir que todas as entregas aos serviços extra pisos de internamento sejam efetuadas atempadamente e sempre acompanhadas com o respetivo protocolo de entrega.
• Auxiliar nos pedidos/falhas que possam surgir durante os empratamentos.
• Garantir e auxiliar na limpeza da zona de empratamento, loiça fina e preparação de fruta
• Sempre que é necessário ou que haja um aumento de pedidos, a coordenadora faz entregas dos pedidos de refeição/suplemento
• Distribuir refeições aos clientes internados, de acordo com as indicações e horários estipulados
• Realizar procedimentos básicos de higienização e segurança alimentar, de acordo com as normas do serviço
• Realizar procedimentos de alimentação aplicados à dietoterapia, conforme formação, normas, indicação e supervisão direta do Nutricionista.

Conhecimentos

Capacidade de organização

Trabalho em equipa

Apresentação cuidada

Disponibilidade de horários

Formação académica

9º ano de escolaridade

Descrição da oferta de emprego

Hospital da Luz Lisboa procura um Auxiliar de Alimentação para integrar a equipa e desempenhar um papel essencial na coordenação como chefe de turno do empratamento. O candidato apoiará o planeamento diário, a distribuição de tarefas, a gestão de materiais e a supervisão de entregas de refeições aos internamentos, assegurando conformidade com normas de higiene e segurança alimentar.

A função exige escolaridade mínima, capacidade de organização, boa apresentação e disponibilidade de horários, com