Chefe De Cozinha - Belém

Descompagnons Trabalho Temporário Lda; Lisboa; Presencial; EUR 20 000 - 30 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de cuidados a idosos em Lisboa está recrutando um Chefe de Cozinha para coordenar todas as atividades da cozinha. Você será responsável pela qualidade das refeições e pela satisfação dos residentes em uma unidade localizada em Belém. O contrato é sem termo e a carga horária é de 40 horas semanais. Salário compatível com a experiência demonstrada.

Qualificações

• Experiência na gestão de cozinha em ambientes hospitalares ou de cuidados.
• Capacidade de coordenar e supervisionar uma equipe.

Responsabilidades

• Coordenar, organizar e supervisar todas as atividades da cozinha.
• Planejar, organizar e controlar a preparação e distribuição das refeições.
• Vigiar a qualidade das refeições e a satisfação dos residentes/pacientes.

Descrição da oferta de emprego

O grupo Emeis, líder mundial no cuidado de pessoas idosas e dependentes, com mais de 1.100 estabelecimentos (residências para seniores, clínicas de reabilitação e clínicas psiquiátricas) distribuídos por 20 países, está recrutando para a unidade Bom Sucesso, localizada em Belém.

Missão

Chefe de Cozinha – coordenar, organizar e supervisar todas as atividades da cozinha, garantindo alimentos de qualidade de acordo com menus e dietas estabelecidos.

Responsabilidades

• Planejar, organizar e controlar a preparação e distribuição das refeições, em coordenação com a direção e a equipe médica.
• Coordinar a equipe da cozinha, gerenciar o orçamento de hospitalidade e supervisionar a manutenção dos equipamentos e instalações.
• Vigiar a qualidade das refeições e a satisfação dos residentes/pacientes.

Contrato

Contrato sem termo, 40 horas semanais.

Salário

Compatível com a experiência demonstrada.

Local de trabalho: Belém, Unidade Bom Sucesso.